據國家統計局湖南調查總隊6月9日發佈的數據，5月份，湖南省居民消費價格環比下降0.4%，同比上漲1.6%，1至5月上漲1.6%。八大類商品價格與上月相比呈“五漲三降”態勢，其中煙酒類上漲0.2%、衣著類上漲0.1%、家庭設備用品及維修服務類上漲0.2%、醫療保健和個人用品類上漲0.2%、居住類上漲0.2%。食品類下降1.2%、交通和通信類下降0.3%、娛樂教育文化用品及服務類下降0.1%。

    本月鮮菜價格衝高後回落，與上月相比下降6.0%。如長沙市鮮菜價格環比下降17.1%，調查的27個品種中有23個品種下降，降幅排前三位的空心菜、蒜薹、黃瓜分別下降42.3%、36.7%、31.0%。鮮菜價格下降的原因：一是由於上月菜價大幅上漲，價格偏高，本月合理回調。二是由於當前天氣適合蔬菜的生産和販運，隨著夏季蔬菜上市，市場供應量明顯增加，特別是5月份北方溫度高於往年，北方蔬菜提前成熟，形成了南北方蔬菜大量上市的局面。

    5月份，食用畜肉及副産品類價格環比下降3.9%。其中，豬肉價格下降4.8%，畜肉副産品類價格下降2.5%。豬肉及畜肉副産品價格下降原因：一是生豬市場供應充足；二是夏季為豬肉季節性消費淡季。

    5月份，禽類、鮮蛋類價格環比分別下降4.7%和0.3%。其中，雞、鴨價格分別下降5.5%和3.6%。如長沙市活洋雞本月為每千克13.97元，比上月下降8.3%；活洋鴨每千克35.33元，比上月下降2.8%。禽類、蛋類價格下跌的原因：一是受H7N9疫情影響；二是隨著氣溫升高，對禽蛋的運輸和貯存不利，商家壓價出售。

    受國際金價持續下跌影響，本月湖南省金飾品價格與上月相比下降3.6%。長沙市本月黃金每克370.75元，與上月每克410元相比下降9.6%。

    5月份，湖南液化石油氣價格環比下降2.0%。