又到冬季，海南島從南至北，紛紛投入到冬季瓜菜備耕之中。與往年不同，今年，在大規模種植之前，就已經掀起了確保農産品質量安全的熱潮。

    農業部門組織技術員下鄉指導綠色防控技術；運銷企業自建農産品可追溯系統，並開始培訓與其合作的農戶；農戶也逐漸改變耕種模式……海南省從多個層面努力，確保瓜菜生産“綠色”先行，將更多優質、新鮮的農産品銷往島外。

    政府 普及安全使用農藥知識

    “有農民拿9種農藥配合著去防治一種病蟲害。”省植保站副站長馬葉説，農民不規範使用、過量使用農藥的現象比較嚴重。

    近日，在新一輪冬季瓜菜種植之前，省植保站深入田間地頭，開展“責任安全、綠色海南”農産品安全生産活動，教農民如何安全、適量、正確使用農藥。

    “以前，我都是在説明書上寫的使用量的基礎上，多用些，總是怕用少了，效果不好。”10月25日，樂東黎族自治縣九所鎮九所村村民吳文烈，向植保站技術員坦言自己的擔心。

    “任何一種農藥上市之前，都會經過環境藥理、農藥殘留、生物測定、田間藥效等一系列試驗，説明書上寫的使用量是很合理的。農藥使用量過大，不僅會産生殘留，而且讓病蟲害對該種農藥産生抗性更快、更強，最後就得使用更多農藥才能殺死害蟲，變成惡性循環。”省植保站農藝師李濤説。

    企業 農産品産運銷全程可追溯

    雖然冬種才剛開始，瓜果菜運銷企業卻已經開始忙活了。

    10月24日，一個農産品質量可追溯系統使用培訓班正在進行，參與者是十多家農民專業合作社負責人和種植大戶，而組織者是一家運銷企業———海口永福達農産品運銷專業合作社。

    今年，該運銷專業合作社還投入5.5萬元，建立了海南農超對接農産品質量可追溯體系，這也是我省第一家自己建立可追溯體系的運銷企業。

    “這次培訓班的目的是，在冬種之前，讓與我們合作的農民專業合作社和種植大戶們了解、熟悉這套追溯體系。從而實現瓜果菜的種植、農藥肥料購買使用、采收、分級、包裝、儲運、銷售等一條龍式可追溯體系。”海口永福達農産品運銷專業合作社理事長顏建全説，終端消費者則可以通過二維碼掃描，就可以知道農産品的全套生産、儲運信息。

    省農業廳南亞辦負責人説，運銷合作社自主建追溯體系，表明市場正在倒逼海南推進綠色生産。這種運作模式，可以互利共贏，農戶可以借助這套追溯體系將好的産品賣個好價錢，而運銷企業也可以通過這套體系收購到更多的好産品，最終推進海南農産品的質量安全。

    農戶 提前儲備有機肥

    兵馬未動，糧草先行。以往，每到冬種時節，農民就要開始準備化肥，不過，今年不少農民大量收購雞糞、牛糞。

    “把雞糞和牛糞漚熟，就是有機肥了。”澄邁縣永發鎮農民張德生説，這幾天就收購了幾車畜禽糞，雖然價格上變化不大，但是明顯感覺到比往年走俏的時間提前了，特別是牛糞，由於數量少、肥效好，更是供不應求，幾乎難以收購到。

    土地質量下降、農作物病害加劇、風味下降，由於過度使用化肥，導致土壤營養不均衡造成的系列問題，已經讓農民意識到了使用有機肥的必要性。張德生説，過去使用化肥，雖然産量提高了，但是由於只是氮、磷、鉀，忽視了其他的中、微量元素，造成農産品口感下降，現在農民都開始知道施用有機肥後，瓜菜更甜、米飯更香。

    不過，有業內人士提醒，市面上有許多品種的有機肥，但是質量層次不齊，有些甚至摻雜了城市污泥、生活垃圾等，達不到有機質含量的標準。即使一些雞糞，也有不少摻雜泥土，或被一些不法商販摻入火鹼，農民在購買時要注意甄別。

    省農業廳土肥站站長呂烈武提醒，在使用人畜糞肥時，一定要經過無害化處理，不能直接施用，漚肥要腐爛徹底。否則可能誘發病蟲害，甚至造成植物根係破壞，土壤酸化板結。（記者 況昌勳）