為規範保健食品監督抽檢及風險監測工作，進一步提升保健食品檢驗機構技術支撐能力，國家食品藥品監督管理總局食監三司分別於2013年9月25～27日和10月29～31日，在廣東深圳和江蘇蘇州舉辦兩期保健食品檢驗檢測培訓班。來自全國各省、自治區、直轄市及新疆生産建設兵團食品藥品監管局，計劃單列市及副省級省會城市食品藥品監管局（藥品監督管理局），及其食品藥品檢驗所（院）相關工作人員，以及總局有關司局和直屬單位的代表共220余人參加了培訓。

    本次培訓採取了專家授課、模擬操作、交流研討和實地參觀學習等多種方式，對保健食品監督抽檢和風險監測有關內容進行培訓。培訓班邀請了中檢院食品化粧品檢定所、食品藥品技術監督所、省級食品藥品監管局的有關專家，就保健食品監督抽檢有關要求、抽樣工作要求、理化和微生物檢驗技術、風險監測質量控制、數據報送要求等內容進行了詳細介紹。各位參加培訓的人員就保健食品監督抽檢和風險監測工作中的有關問題與授課專家進行了全面、深入的交流。為使學員有更為直觀的認識，獲得更好的培訓效果，本次培訓專門安排了赴深圳市和蘇州市食品藥品檢驗所實地參觀學習。大家紛紛表示，通過培訓，進一步增強了保健食品監督抽檢和風險監測的能力，將有助於提高各地的保健食品安全監管水平。