1月28日，四川省委常委、副省長、省食安委主任鐘勉率食品藥品監管部門在眉山市檢查春節前食品安全工作，要求各級各部門要強化屬地監管、本級部門負責的原則，把好食品安全的層層關口，千方百計確保春節期間不發生食品安全事故。

    在蒙牛乳業（眉山）有限公司，檢查組一行詳細詢問牛奶從奶牛飼養、收購到加工等多個環節的食品安全情況，檢查牛奶成品的檢驗車間，了解牛奶出廠前保存的時間、環境和溫度。在眉山市宏遠上鋮超市蓋麗店，檢查組查看嬰幼兒奶粉的質檢報告，並詢問生鮮、蔬菜、幹貨等日常食品的進貨渠道、農藥殘留檢驗情況等。

    鐘勉表示，食品安全事關人民群眾的根本利益。對政府來講，食品安全是重如泰山的責任；對食品企業來講，食品安全是生存、發展的基礎。要強化食品安全屬地化監管、本級部門負責的原則，嚴格落實企業主體責任。鐘勉強調，食品安全涉及千家萬戶，各級各部門要嚴把食品安全多個環節的關口，加強食品生産、流通、消費等環節的監管。要嚴把進貨檢驗關，拒絕銷售農藥殘留不合格的産品；要嚴把儲運關，確保食品質量安全；要嚴把餐飲關，嚴打非法添加違法行為；要嚴把銷售關，嚴查貨源不清、渠道不明、手續不齊、質量不合格的食品，千方百計確保春節期間不發生食品安全事故。（記者 李丹）