新華社北京5月25日電（記者姚潤豐）中國農業科學院25日宣佈，我國科學家經過5年的自主創新研究，國家“863”計劃項目“有機磷農藥降解酶製劑”近日在我國研製成功。這種新型的、具有完全自主知識産權的科研創新成果，能夠有效降解有機磷農藥、徹底除去農産品的農藥殘留。

    據中國農科院副院長雷茂良介紹，2001年初，在范雲六院士的帶領和指導下，“有機磷農藥降解酶製劑”課題組從被有機磷農藥污染的土壤中篩選出了能夠降解多種有機磷農藥的細菌，從中克隆出了有機磷降解酶的編碼基因，並成功地利用畢赤酵母高效表達了有機磷降解酶，有機磷降解酶表達量達到6g/L以上，這是國內外目前報道的有機磷降解酶最高的表達量。

    雷茂良説，表達有機磷降解酶的重組畢赤酵母具有良好的安全性，無抗藥性標記，培養過程中不分泌有毒物質。利用分泌表達載體使有機磷降解酶成功分泌到胞外，簡化了酶的後加工工藝，降低了成本。該成果已在中試水平上（3噸發酵罐）確立了利用基因工程酵母菌生産有機磷降解酶的穩定的發酵工藝，其發酵方法簡單易行，發酵原料易得，技術指標優越，為有機磷降解酶的産業化奠定了基礎。

    受農業部委託，由金鑒明院士等專家組成的鑒定委員會近日對“有機磷農藥降解酶製劑”研製項目鑒定認為，這項成果達到國際領先水平。目前國際上還沒有商品化生産的有機磷降解酶製劑，這項擁有我國自主知識産權科研創新成果，從解決食品安全延伸擴大到解決生態環境安全，對我國食品安全和生態環境保護具有巨大的應用前景。

    項目主持人、中國農科院生物技術研究所研究員伍寧豐介紹説，有機磷降解酶降解有機磷農藥是既安全又徹底去除農藥殘留的最好方法，利用有機磷降解酶液處理農藥廠的生産廢水，能夠達到環保要求後再排放到環境中；還可以與蔬菜水果表面殘留的農藥發生化學反應，並破壞其劇毒成分的結構，使劇毒的農藥瞬間變為無毒、可溶于水的小分子，迅速使蔬菜水果脫毒，而且清洗後的洗滌液對環境不會造成二次污染。

    據悉，這項研究成果已引起國內企業界的重視，北京佳農新貿易發展有限公司已與中國農科院生物技術研究所簽訂了技術轉讓合同，按合同要求有機磷降解酶製劑有望在今年投入生産，截至2007年底，預計可生産1404噸“比亞”降解酶，可以解決125萬噸蔬菜水果的殘留農藥降解問題。（完）