新華社杭州8月16日電（記者岳德亮）杭州市已著手對全市餐廚垃圾進行集中處理，變廢為寶，從中提煉出無害飼料和生物柴油用於生産。

　　據杭州市城管辦日前介紹，今年杭州已安排800萬元專項資金用於餐廚垃圾集中處置項目。到目前,該項目已完成立項、規劃許可證辦理、初步設計、概算申報等工作，日前正在相關網站公佈設備招標公告，為餐廚垃圾集中處置做好準備。同時，杭州市城管辦已擬定出詳細的《杭州市餐廚垃圾處置辦法》，條款內容包含了操作流程、監督管理以及違規處罰等。

　　據這個市城管辦、市城鎮環境衛生協會調查，杭州市現有大小餐飲服務單位數千家，其中881家每天産生的垃圾就有67噸多。更嚴重的是目前餐廚垃圾的收集和儲存容器大都是無密閉條件的塑料桶，餐廚垃圾在儲存、運輸過程中會發生腐爛變質的現象，散發出難聞的異味，垃圾的洩露和遺撒等還影響到市容和交通。而經過餐廚垃圾集中處理後，就可以變廢為寶。杭州天子嶺廢棄物處理中心有關負責人介紹，餐廚垃圾可以先進行油水分離，每噸垃圾可提煉出4％左右的生物柴油，可用於工業；每噸垃圾也可提煉出60公斤的無害飼料，市場上目前這種飼料的價格在1000元左右。（完）