新華社西安１０月３０日電（記者 楊一苗）陜西將對全省重大食品安全事故應急處理工作實行統一領導和指揮。為此，省政府設立了重大食品安全事故應急救援指揮部。這是陜西省在日前發佈的重大食品安全事故應急預案中透露的。

    據了解，陜西省重大食品安全事故應急預案適用於在食物食品的種植、養殖、生産加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環節中發生食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在的重大危害，並造成嚴重社會影響的重大食品安全事故。

    預案規定，陜西省政府設立重大食品安全事故應急救援指揮部，負責對全省重大食品安全事故應急處理工作的統一領導和指揮；相關部門按照各自職責，加強對重點品種、重點環節、重點場所，尤其是高風險食品種植、養殖、生産、加工、包裝、貯藏、運輸、經營、消費等環節食品安全的日常監管。當重大食品安全事故發生後，各級人民政府及相關部門應根據事故發生情況，及時採取必要的應急措施，做好應急處理工作。