新華社太原１２月２８日電（記者譚博文）山西釀醋行業協會將通過山西“醋超市”整合山西醋業，以重振山西醋業雄風。這是記者從正在太原召開的山西省釀醋行業協會第四屆理事會上獲悉的。

    有著三千年釀醋歷史的山西醋業，傳統經營模式受到市場的嚴峻挑戰，整合、振興山西醋業勢在必行。在這個過程中，山西釀醋行業協會將通過山西“醋超市”整合山西醋業，重點是打造産品的銷售市場，在各大城市和鄉鎮社區建成連鎖銷售網絡體系，實行集中供貨、統一管理、靈活銷售的模式，保證消費者在家門口吃到安全放心的醋産品。

    山西“醋超市”公司是山西省第一家以建設市場為目的的連鎖經營體系，以山西醋為龍頭，捆綁山西地方名特産品于一體，以特許經營的方式在全國各大城市和鄉鎮社區建立連鎖加盟店。據介紹，這家公司將在山西省境內建立陽曲、朔州、長治、汾陽四個農産品加工和物流配送基地，在寶雞、徐州、武漢、山海關建立物流配送基地。目前已完成北京直營店、部分物流基地、全國形象總店的建設，預計將在全國建成３０００家連鎖超市。