新華社廣州5月2日電（記者郭瑩玉）記者從廣東出入境檢驗檢疫局獲悉，該局順德口岸近日從來自阿根廷的進口冰鮮鱸魚肚中檢出單核細胞增生李斯特菌，目前這批産品已經被封存等待進一步處理。

    根據檢驗結果分析，這次檢出的為單核細胞增生李斯特菌，是七種李斯特菌中的一種，也是唯一一種對人體有致病性的李斯特菌，可使人畜共患病，為食源性四大病原菌之一。

    單核細胞增生李斯特菌是一種人畜共患病的病原菌。這種菌在4℃的環境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一。像冰淇淋、牛奶、生菜沙拉、冷鮮肉、煙熏魚、生魚片等冷藏食品及不需再加熱的即食食品，皆有可能有李斯特菌的存在，不慎食入達到一定劑量即會造成中毒。

    檢驗檢疫局提醒廣大市民，防止李斯特菌中毒的最佳辦法是慎食生冷食品。在食品加工中，中心溫度最好達到70℃持續2分鐘以上。此外，還應注意熱加工處理過食品的二次污染，由於單增李斯特菌在4℃下仍然能生長繁殖，所以未加熱的冰箱食品增加了食物中毒的危險，冰箱食品最好在加熱後再食用。