新華社北京７月１３日電（周婷玉 霍殿林）鐵缺乏和缺鐵性貧血是我國普遍存在的營養問題。衛生部副部長王隴德１３日説，今後三年內我國將進一步擴大“鐵強化醬油控制和干預我國鐵缺乏和貧血”項目的覆蓋面，以更有效地干預鐵缺乏和貧血。

    王隴德在１３日的鐵強化醬油工作進展通報會上介紹説，最近開展的中國居民營養與健康狀況調查報告顯示，全國有兩億多人患缺鐵性貧血。

    為干預鐵缺乏和貧血，衛生部于２００３年９月啟動了“鐵強化醬油控制和干預我國鐵缺乏和貧血”項目。目前，全國已在貴州、江蘇、河北、廣東、吉林、北京、廣西等７個省、自治區、直轄市開展，覆蓋３０００多萬目標人群。這些地區貧血患病率在原有基礎上下降３０％以上。

    “預防和控制缺鐵性貧血將成為我國的公共衛生措施之一。”王隴德透露，今後三年內這一項目將擴大到山東、浙江、四川、陜西、黑龍江、重慶、新疆等地。屆時，鐵強化醬油推動工作將覆蓋我國１４個省、自治區、直轄市。

    通報會上，衛生部與全球營養改善聯盟（ＧＡＩＮ）就“在中國國家營養政策框架下推行食物強化項目，有效改善微量營養素缺乏和營養不良問題”一事簽署了諒解備忘錄，承諾在具有互補性優勢的各方之間建立合作關係，倡導通過預防控制微量營養素缺乏及改善居民營養狀況為目的的行動來實現共同目標，在中國國家營養政策框架下推行食物強化項目，有效改善當前普遍存在的微量營養素缺乏問題。