新華社上海８月１３日電（記者李榮）上海最大蔬菜批發市場－－江橋市場１３日與山西、浙江、湖北、江西等地的主要蔬菜生産基地簽訂新一輪産銷對接協議，加大區域合作力度，擴展“客菜”入滬的銷售渠道。上海正以“大流通”穩定産地菜農利益，以此平抑上海市民的“菜籃子”價格。

    上海蔬菜集團相關人士對記者説，在上海整個蔬菜批發供應量中，大約七成是來自全國各地的“客菜”。只有穩定了各地菜區菜農的利益，才能穩定上海的菜價。

    佔上海全市蔬菜供應量六成以上的江橋市場，已與全國各地３２個蔬菜産地建立了長期穩定的産銷關係。山東蒼山的黃瓜、辣椒，福建永安的冬筍，浙江麗水的蠶豆、毛豆，平湖的蘑菇，德清的竹筍，湖北長陽的西紅柿，已是上海市場的“搶手貨”。

    由於産銷對接，産地種植面積穩定擴大，菜農利益得到保證。山西壽陽與上海市場建立“基地關係”後，蔬菜面積６年增長了３倍，菜農人均種菜年收入從上世紀９０年代末的１５８元提高到１４４１元。

    據了解，今年７月下旬以來，由於高溫暴雨的影響，上海郊區蔬菜生産受到嚴重影響，綠葉菜價格一度連續攀高。“郊菜不足客菜補”。上海主要蔬菜批發市場通過互聯網等工具向産地發佈市場供求信息，及時組織貨源。目前上海菜價已呈現企穩的勢頭。

    江橋市場負責人王永芳説，８月１日以來，由於産銷對接，各地蔬菜加快進入市場，日均成交量開始明顯回升，菜價初步得到平抑，前一時期漲幅最大的上海本地“郊菜”平均價格較７月底已略有下降。