新華社廣州９月２日電（記者鄭天虹）加拿大李斯特菌暴發事件後，根據國家質檢總局要求，廣東出入境檢驗檢疫局已加大了口岸查驗工作力度，加強對加拿大楓葉公司輸華肉類産品的檢驗檢疫，防止污染肉食品流入國內。記者從廣東檢驗檢疫局獲悉，２００７年到目前為止，廣東口岸沒有進口過加拿大熟肉製品。

    ８月２０日，加拿大１名消費者食用被李斯特菌污染的熟肉食品後死亡，該産品由加拿大楓葉公司（ＭａｐｌｅＬｅａｆ）多倫多工廠生産。加拿大公共衛生署官方網站公佈信息顯示，截至８月２８日當地時間１６時，加拿大李斯特菌暴發事件已有１５人死亡，其中８名死者被確認為由李斯特菌感染所致，其餘７名死者的死因尚在調查中。

    根據國家質檢總局要求，目前，廣東檢驗檢疫局已對來自加拿大安大略省、不列顛哥倫比亞省、薩斯喀徹溫省和魁北克省的貨物、集裝箱、行李、郵包嚴格進行檢疫查驗和衛生監督，對來自加拿大的交通工具增加配餐食品（特別是肉類製品中李斯特菌）的檢測數量和頻次。同時，暫停進口來自加拿大楓葉公司註冊號為Est４企業的所有肉類産品，對楓葉公司其他輸華肉類産品批批扣檢，檢測李斯特菌、大腸桿菌０１５７、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌，經檢驗檢疫合格後予以放行，一經發現問題，立即做退貨或銷毀處理。

    李斯特菌感染主要通過糞——口途徑傳播。肉製品、奶製品和禽肉製品等動物性食品是引起人類感染的主要來源，各種野生和家養動物以及健康人群被認為是該菌的重要貯存宿主。此外，垂直傳播和直接接觸傳播也是李斯特菌感染的傳播途徑之一。

    經李斯特菌感染後，臨床表現除噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等一般性細菌性食物中毒症狀外，腦膜炎也是主要臨床表現。主要預防方法包括避免食（飲）用有可能被污染的肉類、奶類等；養成良好的衛生習慣，注意食物的清洗和烹調，食物于徹底加熱後食用，注意食物、餐具的潔凈，勤洗手。一旦出現腹瀉、嘔吐等症狀，要及時就醫。