新華社北京９月３日電（記者劉奕湛）國家食品藥品監督管理局新聞發言人顏江瑛３日説，北京奧運會期間，奧運主辦城市北京及協辦城市上海、天津、瀋陽、青島、秦皇島五地未發生一例重大食品安全事件。

    據介紹，奧運期間，為配合北京奧組委做好食品安全保障工作，國家食品藥品監督管理局先後下發了《關於加強奧運會和殘奧會期間食品藥品安全保障和維護穩定工作的通知》《關於進一步做好北京奧運會食品安全保障有關工作的通知》等一系列文件，召開了全國食品安全綜合監督工作視頻會議，要求各地食品藥品監管部門結合當地實際開展一次專項行動，集中安排整治，消除監管死角，做好重大食品安全事故監測，加強奧運食品安全隱患的排查，做好食品安全組織協調工作。

    此外，組織開展了奧運主辦協辦城市食品安全保障情況的督查和暗訪活動，協調相關部門從各個環節做好食品，尤其是供奧食品的監督檢查工作。為加強食品安全動態監管，從８月１日起，建立了各省食品藥品監管局奧運食品安全保障聯絡員制度，做到食品安全信息和重大食品安全事故日報告。

    奧運期間六賽區城市食品快檢合格率９９．５％

    新華社北京９月３日電（記者張曉松）奧運會期間，北京、上海、天津、瀋陽、青島、秦皇島等六個賽區城市食品安全狀況穩定，供奧食品質量合格，沒有發生二次污染和人為破壞，工商機關快速檢測食品３４３０１組，合格率達到９９．５％。

    ２００７年，工商總局組織對４１種食品開展了質量監測，全國工商機關共監測食品等産品１５．１２萬批次，平均合格率為８０．１９％。

    記者３日從國家工商行政管理總局了解到，奧運會期間，各賽區城市工商機關組織力量，集中開展專項執法檢查，嚴格規範食品經營秩序；把奧運食品專營專供企業作為監管的重中之重，對奧運食品專供企業實行工商機關屬地管理責任區和派員駐點式監管；針對批發市場、超市食品銷售點多面廣和銷售量大的特點，組織專門力量，從開市到閉市進行全過程嚴密監控。