維護奶農利益 保障奶業健康發展——農業部相關負責人答記者問
新華社北京９月１９日電(新華社記者于文靜、董峻)三鹿嬰幼兒奶粉事件發生後，部分地區出現了奶農賣奶難，生鮮奶滯銷等影響奶業生産問題。對此，記者採訪了農業部相關負責人。
記者：三鹿奶粉事件發生後，農業部採取了哪些應急措施？
農業部相關負責人：三鹿奶粉事件發生後，農業部由部長主持召開了緊急會議，專題研究應對工作措施，密切關注並研究對奶業和奶農産生的嚴重影響，督促指導地方各級畜牧獸醫部門抓緊做好生鮮奶及飼料産品的質量安全檢測等工作，制定保護奶農利益的政策措施。
從１５日起，農業部先後派出６個督導組，分赴河北、內蒙古、黑龍江、河南、新疆、山東等６個省、自治區奶業主産區，會同當地有關部門了解情況，深入基層奶牛養殖場（戶）、飼料企業、奶站、乳製品企業和超市等，了解原料奶和乳製品生産銷售、奶站經營管理、奶牛飼料基本情況。
記者：農業部將採取哪些相關措施保障奶農利益？
農業部相關負責人：解決奶農賣奶難已成為當務之急，農業部要求各級畜牧獸醫部門做好促進産銷銜接工作，協調加工企業增加原料奶收購數量，不讓奶農遭受更大的損失，避免“殺牛倒奶”現象發生。
此外，農業部正會同有關部門研究制定對奶農的緊急救助措施。各級畜牧獸醫部門還充分調動當地奶業協會和合作經濟組織的力量，引導和組織會員企業擴大合格生鮮奶收購數量和範圍，降低奶農的損失，保護奶業生産能力。
記者：飼料質量安全與奶産品質量密切相關，也是消費者、奶農們非常關注的問題，農業部將採取哪些措施保證飼料質量安全？
農業部相關負責人：農業部將繼續開展奶牛飼料質量安全檢查，重點檢查奶牛飼料原料來源和飼料配方情況，近日將組織力量對奶牛飼料質量進行一次拉網式檢測，嚴厲查處在飼料中添加三聚氰胺等違法行為。
同時，農業部還要求各飼料生産企業嚴格落實生産記錄、産品留樣觀察和可追溯制度，保證飼料産品質量安全。對非法生産、經營和添加違禁藥物和有害化學物質的企業，要依據《飼料和飼料添加劑管理條例》，嚴厲查處，堅決打擊。
記者：如何解決奶牛疫病問題對牛奶質量安全造成的威脅？
農業部相關負責人：各級畜牧獸醫部門將切實強化奶牛養殖場（小區）防疫管理。規模養殖場（戶）、養殖小區要實行封閉管理，健全免疫、消毒、無害化處理等防疫制度。將強化疫情監測和報告，特別是奶牛養殖集中地區，要加大監測數量和頻次，一旦發現疫情，要嚴格按規定及時上報。
此外，所有規模養殖小區（場）都要建立投入品記錄和動物疫病治療記錄，嚴禁使用和添加國家明令禁用藥品，嚴格執行休藥期。
記者：三鹿奶粉事件可能成為我國乳品質量管理的轉捩點，農業部將採取哪些措施保障民族奶業持續健康發展？
農業部相關負責人：農業部將深入落實《國務院關於促進奶業持續健康發展的意見》。抓緊落實好２００８年奶牛良種補貼項目、優質後備母牛補貼項目和奶牛標準化規模養殖政策，積極推進奶牛政策性保險，加快實施全國奶牛群體遺傳改良計劃，強化項目監督檢查，把國家扶持奶業發展的各項支農惠農政策落實到位。
在奶牛養殖環節，將切實加強對分散養殖戶的飼養管理技術培訓，規範養殖行為，引導向規模養殖過渡，提高散養戶原料奶質量安全水平。各地要在奶牛養殖小區和養殖場設立奶源質量管理監督員，負責奶源管理監督工作，堅決打擊生鮮牛奶摻假制假的違法行為。
圖表：國家發展改革委要求各地穩定嬰幼兒奶粉價格。新華社發
衛生部增加上海公共衛生公益服務電話021-12320
為全國嬰幼兒奶粉事件健康諮詢熱線
（二〇〇八年九月十九日）
衛生部新聞辦公室
為滿足公眾對嬰幼兒奶粉事件健康諮詢和患兒就醫治療等問題諮詢的需要，衛生部決定增加上海公共衛生公益服務電話021-12320為全國嬰幼兒奶粉事件健康諮詢熱線。
據介紹，衛生部將北京市公共衛生公益服務電話010-12320作為全國公共服務熱線後，立即增加了接聽坐席，並提供24小時諮詢服務。熱線電話集中解答消費者對嬰幼兒奶粉事件的健康諮詢和患兒就醫治療等問題，正確引導就醫，滿足了部分公眾的諮詢需求。為了盡可能多的回答公眾對嬰幼兒奶粉事件的健康諮詢，衛生部決定增加上海公共衛生公益服務電話021-12320為全國嬰幼兒奶粉事件健康諮詢熱線。
質檢總局開通“82260365”食品安全諮詢服務熱線
為貫徹國務院有關食品安全指示精神，建立集中的電話溝通渠道，為廣大消費者就三鹿奶粉引發的食品安全事故問題答疑解惑，國家質檢總局即日正式開通熱線電話。歡迎廣大消費者撥打８２２６０３６５號碼，諮詢食品安全相關政策和知識，提出工作建議或進行質量投訴，舉報制售假冒偽劣産品行為。
商務部：未檢出三聚氰胺的國産奶粉市場供應充足
三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生後，商務部按照國家重大食品安全事故I級響應機制的要求，立即啟動相關工作，制定應急預案，加強市場監測，保障市場供應。同時，商務部還要求各地商務主管部門和各類流通企業積極配合質檢、工商等部門做好奶粉停售下架等工作。
