新華社北京２月１２日電（記者 周琳）據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，與前一日相比（下同），２月１２日，油脂市場看多氣氛較濃，食用油期貨帶動現貨價格止跌企穩。全國大部分地市成品糧價格平穩，個別地市麵粉價格微漲。肉類、蔬菜、水産品、禽蛋價格繼續回落。水果、奶類價格基本平穩。

    油菜籽主産區遭遇乾旱天氣，對産量産生威脅，再者國家惠農政策的出臺，多種因素促使國內食用油期貨市場看多氣氛形成，鄭州菜油主力９０５合約從春節後開盤至２月１１日，成交價格共上漲９．６％，從而帶動現貨市場食用油價格止跌企穩。１２日，除純大豆油價格微降０．１％外，其他監測的食用油價格均微漲，漲幅在０．２％以內。如果旱情持續發展，將可能會影響３月的油菜種植及４月—５月份大豆種植，影響後期的油脂油料供應，進而推高國內外食用油價格。

    秈米、大米、富強粉和標準粉的全國均價近段時間持續穩定。湖北武漢、黑龍江牡丹江等６個地市的標準粉以及山東萊蕪、新疆吐魯番等５個地市的富強粉價格微漲但幅度較小。山東青島、濟南的秈米和萊蕪、濟南的粳米價格均有所上漲。四川成都的特一麵粉的批發價和零售價均微幅上調。分析近期小麥價格上漲的因素，一是出現旱情造成減産預期，二是國家大幅提高了其最低收購價格。

    肉類、蔬菜價格繼續下降。豬後臀尖肉和豬五花肉價格分別下降０．６％和０．５％。牛腱肉和牛腩肉價格分別微降０．２％和０．１％。羊後腿肉價格微漲。元宵節後蔬菜上市量逐漸增大，氣溫回升利於蔬菜生長，葉類蔬菜和茄果類蔬菜價格降勢明顯，尤其是菠菜價格近期降速較快。