新華社烏魯木齊2月17日電(阿依努爾、方雲靜)新疆維吾爾自治區農科院農機化研究所日前透露,我國第一台具有自主知識産權的番茄切分機近日在新疆誕生。
新疆農科院農機化所研究員梁勤安介紹,番茄切分機裝有番茄自動定向裝置,不僅可準確地將番茄一分為二,獲得完整均勻的果瓣,滿足制幹番茄切分的工藝技術要求,且保證了番茄切割面平整,使果肉及汁液損失降至最低。
據測定,該機定向切分準確率可達90%以上,果肉損失率控制在2%以下,每小時可切分番茄2.5噸,節省勞力40人至50人。
據悉,制幹番茄的加工生産是新疆近年來發展起來的新興産業,産品主要出口歐美及俄羅斯等國家和地區。切分是制幹番茄加工過程中一道最重要的工序,長期以來,新疆制幹番茄的切分主要依靠人工,效率低、損失大、衛生條件差。