據海關統計，2009年前三季度，我國茶葉出口金額5.33億美元，同比增長1.11%，市場遍佈113個國家和地區。經過多年大力發展茶葉經濟，多管齊下推動茶産業發展，中國積澱幾千年的茶香再次遠飄海外。

    茶園面積 越來越大

    中國是茶葉的發源地，有著幾千年種茶、制茶的歷史。中國的茶葉和絲綢、瓷器都曾經壟斷過世界市場。但近代，中國茶葉在國際市場的地位曾伴隨著國運的衰微一落千丈，後又隨著新中國的發展，才重新登上國際舞臺。近年來，中國茶葉在多項惠農政策的春風中，再次展現活力。

    國家惠農政策不斷深入，各地積極實施促進農民增收的措施，茶農發展茶葉生産的積極性高漲，中國茶産業出現了前所未有的發展勢頭，茶園面積以每年近10萬公頃的速度增加。

    2008年，我國茶園面積達161.3萬公頃，茶葉産量124萬噸；茶葉出口29.7萬噸，創匯6.82億美元。中國食品土畜進出口商會茶葉分會秘書長蔡軍説：“今年茶葉出口完全有可能突破30萬噸，創造歷史最高紀錄。中國茶葉出口，還有更大的潛力，在短時間內就有望超越斯裏蘭卡，名列全球第二位，超過肯尼亞而位居第一也指日可待。”

    近日，財政部國家農業綜合開發辦再次把茶産業作為重點扶持産業，加上國際市場對中國茶葉需求的不斷加大，中國茶葉將會迎來又一個春天。 

    茶葉産品 越來越“鮮”

    中國有六大茶類，是茶類最豐富的國家。但是中國茶葉一直作為初級農産品直接走向市場，尤其是佔總産量60%的中低檔茶葉，得不到深加工。中國茶葉只有通過深加工轉化為工業産品，才能擁有更廣闊的消費市場，才能真正走向世界。

    從上世紀90年代，超微綠茶粉、低咖啡鹼茶、γ-氨基丁酸茶等新型茶産品陸續進入産業化，國內茶飲料得到了高速發展。據統計，2008年國內茶飲料市場總銷量已達9.97億標箱，總銷售額超過400億元人民幣。目前我國每年用於加工茶飲料的茶葉約為7萬噸，對擴大茶葉的銷量起到巨大促進作用。

    越來越多茶企業開始重視茶葉深加工的問題，新鮮茶産品不斷走向市場。北京“老字號”吳裕泰茶業公司今年在王府井大街吳裕泰茶莊推出“抹茶和花茶冰激淋”，僅8月份銷量就達到18萬元。吳裕泰茶業公司還推出茶葉內府菜，提出不僅要“喝茶”更要“吃茶”。

    隨著科技的不斷投入，茶産品已開始出現在食品、化粧品、日化、醫藥等眾多領域，茶葉在中國已不僅僅是飯後飲品。

    茶葉生産 越來越“綠”

    有機茶是指在無任何污染的産地，按有機農業生産體系和方法生産出鮮葉原料，在加工、包裝、儲運過程中不受任何化學物品污染，並經有機茶認證機構審查、頒發證書的茶葉。進入新世紀，隨著人們生活水平的不斷提高，追求健康成為人們飲茶的主要目標。中國茶界迅速把握了這一市場信號，積極發展有機茶的生産，使中國有機茶葉在世界茶葉生産中拔得頭籌。

    更香茶葉公司是中國最大的有機茶企業，擁有有機茶園4萬多畝，約佔全國有機茶園的8％。公司不但設立有機茶研究院，建立起6條清潔化生産線，而且對有機茶生産實施了全程“身份證”式管理。憑藉“綠色生産”的優勢，更香茗茶當選了第二十七屆國際農經大會唯一指定用茶。今年上半年，儘管金融危機陰影籠罩，更香公司與歐美國家的訂單卻一再刷新，銷售量同比增長2倍，其中有機茶更是增長了10倍。

    隨著市場對有機茶需求的增加，中國有機茶生産發展也越來越快。據不完全統計，2006年全國有認證的有機茶生産基地約30萬畝，産量1.4萬多噸，到2008年，認證基地面積已上升到42萬畝，産量達到2萬噸，其中出口5000噸以上。專家指出，中國有機茶生産將獲得更大的發展，引領中國茶葉再次飄香世界市場。（韓永先 謝建磊）