新華社上海7月2日電(記者 俞麗虹)上海市食品藥品監督管理局副局長謝敏強2日透露,為了加強食品安全監管力度,確保遊客就餐安全,上海世博園區將禁止從人員通道帶入各類食品原料。
在當天舉行的“世博會食品安全專題新聞發佈會”上,謝敏強介紹説,世博園內共有200多個食品銷售網點、150多家公共餐飲單位、70多個展館餐飲點,以及7個員工食堂和6個供餐點。所有食品實行全程監管,食品原料由園區外的中心廚房統一加工、統一配送,並從指定道口入園,加貼相應的電子標簽,可追蹤溯源。
謝敏強透露,監管部門近期發現,園區內的個別餐飲點,將自行採購的蔬菜、肉等食品原料直接從人員通道帶入園區,繞開溯源監管系統。為此,上海世博會組織方做出相應的限制性規定,人員通道禁止攜帶各類食品原料。
謝敏強同時表示,到目前為止,上海世博會組織方並沒有出臺禁止遊客攜帶自用食品的規定。但遊客儘量不要攜帶熟食、盒飯、改刀水果等容易腐敗、變質的高風險食品入園,注意食品安全。
據悉,針對夏季高溫天氣,上海食品藥品監管部門將進一步加強對世博園區內的公共餐飲、展館餐飲、員工食堂、食品銷售網點的監督和抽查力度;同時,充分利用食品快速檢測技術,對重點環節和人員開展現場快速檢測。