新華社濟南１０月２７日電（記者羅博）全國食品安全整頓工作督查組２７日結束了為期４天對山東省食品安全整頓工作的督查。通過聽取山東省有關部門彙報，與行業組織代表、企業代表和媒體代表進行座談，並實地查看了部分市縣的食品生産經營單位，督查組認為山東食品安全整頓工作達到了預定的整治目標。

    此次督導檢查由國務院食品安全委員會辦公室副主任劉佩智帶隊，抽調科技部、農業部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局等八個部委工作人員組成，督查的主要內容包括各地按照國務院有關文件和全國食品安全工作電視電話會議要求開展食品安全整頓工作的總體情況，對重點食品、重點環節和重點地區監管情況，農産品、食品生産經營單位落實食品安全主體責任情況，開展地溝油整治和“問題乳粉”查處情況，以及消費者投訴受理和大要案查處情況等六個方面。

    督查組認為，近年來，山東省委、省政府認真貫徹國務院的重大決策部署，緊緊圍繞食品安全整頓工作目標，密切結合當地實際情況，針對包括食用農産品、食品生産、流通、餐飲消費、畜禽屠宰和保健食品監管等環節進行了全面深入的整頓工作，今年又重點加強了對山東支援青海地震災區、上海世博會、廣州亞運會等重大活動的食品安全保障等工作，成效顯著。督查組也認同山東省對食品安全整頓工作中存在的問題和薄弱環節的分析，比如農業投入品管理缺乏必要的手段，農産品市場準入制度滯後；部分企業，尤其是一些“五小”食品安全主體的責任意識、守法經營意識有待加強；個別環節需要進一步清晰監管職能，明確工作責任等問題。

    根據督導檢查結果，督查組建議山東進一步明確各方責任，加大整治力度，特別是要明確“五小”食品生産經營單位的監管部門，加大對重點食品案件的查處力度，加快事件查處工作進度；要從整頓工作中發現的問題入手，認真總結經驗，建立長效機制，進一步建立完善農産品準入和準出管理制度、食品安全追溯體系、風險預警管理機制，要重視一些重大食品案件的信息發佈工作，及時主動妥善地回應輿論關注的熱點。