新華社鄭州12月28日電（記者王雲河）記者從河南省發展和改革委員會了解到，河南省選出10個縣確定為全省蔬菜成本調查縣，在每個縣選出6戶作為“樣本”，開展蔬菜成本調查，建成從菜地到菜籃子全過程監控體系，如果再遇到蔬菜大規模漲價，可以立即查出是哪個環節出了問題。

    據了解，河南省發改委近日下發了《關於開展蔬菜成本調查工作的通知》，選取了中牟縣、蘭考縣等10個縣為蔬菜成本調查縣。在每個蔬菜調查縣選擇6個種植戶，這些種植戶被要求將某種蔬菜下種、收穫到出售全過程的成本、售價一一記錄下來。成本方面主要包括化肥用了多少，農藥打了多少，播種機械、柴油等，還包括勞動力成本。

    記者了解到，這些被選作“樣本”的種植戶除了要記錄蔬菜種植的成本支出外，也要記錄每批菜的售價。最後，有關部門將全省所有的“樣本”匯聚在一起，從中計算出某種蔬菜的種植成本以及農民的收益。

    蔬菜成本調查主要瞄準大宗蔬菜。所調查的品種有西紅柿、黃瓜、茄子、圓白菜、菜椒、大白菜、蘿蔔、豆角等。調查的核算方式按照現行種植業成本收益調查指標體系進行核算，調查時限以整年度為一個調查週期。

    一位從事物價工作的同志認為，進行蔬菜成本調查後，可以通過與批發市場、零售市場的比較，發現價格的上漲究竟出在哪個環節。