２０１０年食品安全形勢總體平穩
——全國食品安全整頓辦通報食品安全工作進展

    新華社北京１月３０日電（記者周婷玉）“２０１０年全年未發生重大食品安全事故，食品安全形勢總體保持平穩。”全國食品安全整頓工作辦公室有關負責人近日通報食品安全整頓工作階段性進展時説。

    黨中央、國務院高度重視食品安全整頓工作，國務院制定下發了２０１０年食品安全整頓工作安排。在國務院食品安全委員會及其辦公室的領導協調下，全國食品安全整頓辦精心組織實施整頓工作，各地區、各有關部門切實加強各環節食品安全監管。

    查處１３萬起食品違法案件

    這位負責人介紹説，２０１０年全國共檢查了各類食用農産品、食品生産經營單位近３５００萬戶次，食品添加劑生産經營單位５２萬戶次，取締無證照和吊銷證照企業１０萬家；在食用農産品生産、食品生産、流通、餐飲、進出口等環節查處各類違法案件１３萬起，其中各級公安機關破獲刑事案件１１５起，抓獲犯罪嫌疑人２４８名；公佈了５批４７種可能違法添加的非食用物質和２２種易被濫用的食品添加劑“黑名單”，穩妥處置了“聖元奶粉”、“小龍蝦”、“金浩茶油”等社會關注問題。

    清繳問題乳粉２０００余噸

    據介紹，按照國務院食品安全委員會統一部署，全國食品安全整頓辦組織有關部門在全國範圍內開展了問題乳粉清查清繳和案件查處工作。

    這位負責人指出，２０１０年７月東垣問題乳粉案件發現以來共清繳涉案問題乳粉２１３１．８７噸，查辦非法使用２００８年問題乳粉生産、銷售原料乳粉和乳製品案件４０起，公安機關已立案３４起，共抓獲９６名犯罪嫌疑人，其中５５名犯罪嫌疑人移交檢察機關起訴，已有１７名犯罪分子被依法判刑，其中２人被判處無期徒刑。各級紀檢監察機關已對查明負有責任的１９１名領導幹部和監管部門工作人員給予黨紀政紀處分、行政問責和誡勉談話。

    另外，這位負責人介紹，生鮮乳收購站清理整頓工作已完成，清理後總數為１．３５萬個，比清理前減少了３４％，生鮮乳三聚氰胺監測合格率保持在１００％；完成了乳品安全標準整合工作，新公佈了６８項乳品安全標準；加強三聚氰胺生産經營管理，嚴格實施銷售實名登記制度。

    查扣不合格食用油近１６６噸

    這位負責人還介紹，針對媒體報道的“地溝油”問題組織了專項整治，截至目前共檢查了食用油生産銷售單位１１７．４萬戶次和餐飲單位１６６．６萬戶次，查扣不明來源和不合格食用油１６５．７噸。

    衛生、質檢、工商、食品藥品監管等部門正在組織對食品調味料和食品添加劑開展專項檢查，重點檢查這些産品的原料來源、生産加工、標簽標識以及經營使用環節的進貨查驗、索證索票等內容，嚴厲打擊在調味料中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為。

    規模以上食品工業企業預計實現産值５．８萬億元

    ２０１０年全國食品安全整頓工作取得了階段性成效，蔬菜、禽畜産品和水産品監測總體合格率分別為９６．８％、９９．６％和９６．７％，２３大類３８００多種加工食品的抽檢批次合格率為９４．６％，出口食品合格率達到９９．８％以上。

    同時，食品安全整頓工作對食品産業發展起到了重要的保障和推動作用，２０１０年規模以上食品工業企業預計實現産值５．８萬億元，同比增長１５％，食品工業增加值佔全國工業經濟增長的９．４％；餐飲服務收入達到１．８萬億元，佔社會消費品零售總額的１１．４％。

    這位負責人表示，儘管食品安全整頓工作取得了階段性明顯成效，由於中小企業和手工作坊在食品産業中比重高、量大面廣，其産品安全管理水平總體較低，食品安全領域的違法犯罪活動仍較嚴重，仍有一些食品安全突出問題尚未根本解決，今後將針對食品安全問題突出的重點領域和品種繼續深入進行專項治理，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，發現一起、嚴懲一起，決不姑息，對有關地方和監管部門的監管不力、失職瀆職等行為，嚴肅追究責任。

    按照國務院食品安全委員會部署，全國食品安全整頓辦將在春節期間加強食品安全監管，對食用農産品、食品生産、加工、銷售、流通和餐飲單位進行全面排查，消除食品安全隱患，嚴處問題企業和問題産品，為節日提供食品安全保障。