新華社香港２月１７日電（記者 茆雷磊 張雅詩）“為了確保內地食品穩定、充足地供應香港，幾十年來我們的有關工作從未間斷，今年在中央的統一部署和安排下，當然更是如此。”作為內地鮮活冷凍食品在香港的主要代理，五豐行有限公司的一位負責人如此告訴記者。

    “民以食為天，國家正是從維護香港繁榮穩定的高度出發，確定了長期向香港供應內地農副産品的惠港措施，今年更是專門啟動了供港澳鮮活農産品相關工作及應急工作機制，”她説，“五豐行也是從確保香港繁榮穩定的信念出發，將做好相關工作當成自己義不容辭的責任。”

    這位負責人表示，香港特區政府在上水建有亞洲最先進的屠房，而有“香港菜籃子”美譽的五豐行通過投標贏得了屠房的管理權。“一年３６５天，屠房只在大年初一休假１天，其餘時間都忙於屠宰來自內地的活豬、活牛，謹慎、細緻地為香港千家萬戶的一日三餐做好後勤工作。”

    １７日是元宵節，在大部分中國人眼中，這是整個新春佳節的最後一天。回顧今年新春，香港市民張朔告訴記者：“是中央的有力措施和安排確保了香港的‘年年有餘’”。

    張朔表示，香港作為一個基本不從事農業生産的城市，卻始終能以並不昂貴的價格享受來自內地天南海北的各種農副産品、瓜果蔬菜，實在是一種莫大的幸運。“尤其在春節期間，各種農副産品的消耗量都特別大，但是香港市面上各種食物供應始終保持穩定、充足，這讓我們對中央所給予香港的高度關懷充滿感激。”

    “炒白菜、蒸魚、白切雞……愛吃的菜應有盡有，而且新鮮味美。”在香港一家公司任職助理項目主任的市民“大禧”，説起新春期間的美食體驗滔滔不絕。

    “水果之中，我們家人最愛吃橙，今年新春期間買到的橙似乎特別香甜，蘋果也是爽脆多汁，楊桃可説是鮮嫩肥美，”大禧一臉愜意地告訴記者，“作為港人，我們非常清楚這所有一切都離不開祖國內地對我們的關照。香港每年新春都呈現出豐富多彩、喜氣洋洋的節日氣氛，真是多虧中央對於供港農副産品工作的高度重視啊！”