新華社北京６月１８日電（記者 李亞紅）在１個多月的食品安全檢查中，北京４家餐飲單位因採購食品添加劑不規範被罰款。

    北京市衛生監督所所長李亞京説，衛生監督部門對這４家餐飲單位總共罰款近２萬元。“他們的問題主要是採購的過程不規範，比如索證索票缺失，沒有建立登記臺賬等行為。目前還沒有發現非法使用添加劑的情況。”

    北京市衛生監督所５月開展對餐飲業非法和濫用食品添加劑行為的整治行動。目前已檢查了６．２萬家餐飲服務單位。按照規定，餐飲服務單位自製火鍋底料、自製飲料、自製調味品,必須向監督機構備案使用的食品添加劑名稱，並在店堂醒目位置或菜單上公示。

    李亞京表示，未來一段時間，衛生監督部門將繼續重點抽檢火鍋店等餐飲服務機構，對於校園周邊攤點、大排檔等，也將重點抽查。如果餐飲服務單位使用的食品添加劑發生變化時，應在變化前１０個工作日內到衛生監督部門辦理備案變更手續。