新華社北京７月２８日電（記者王優玲、王希）商務部２８日發佈消息稱，在國家扶持生豬生産一系列政策引導下，近來全國生豬及豬肉價格出現小幅回落。

    據商務部監測，７月中旬，全國千家規模以上養殖企業育肥豬出欄均價每公斤１９．２１元，比上旬下降１．５％。上周（７月１８日至２４日），全國規模以上定點屠宰企業生豬收購均價每公斤１９．３６元，比前一週下降１％；白條肉出廠均價每公斤２５．０９元，比前一週下降０．７％。全國３６個大中城市豬肉批發均價每公斤２６．１１元，比前一週下降０．２％。

    商務部有關負責人表示，生豬供應有所增長和豬肉需求相對減少是影響豬肉價格回落的主要因素。此外，國家扶持生豬生産的政策作用顯現。國家扶持生豬生産的政策出臺後，養殖戶壓欄惜售現象減少，豬肉價格回調預期增強。

    據商務部監測，６月底，全國千家養殖企業生豬存欄環比增長０．３％，同比增長２．１％。據農業部統計，６月底全國生豬存欄環比增長０．８％，同比增長０．５％。７月中旬，全國千家規模以上養殖企業育肥豬出欄量較上旬下降０．３％，降幅比上旬縮小６．２個百分點，市場供給缺口明顯縮小，加之地方各級政府陸續投放儲備豬肉，市場供應穩中有增。

    此外，伏夏期間，豬肉需求處於淡季，加上價格持續高位運行，一定程度上抑制了消費。據對重點零售企業監測，６月份豬肉銷售量比５月份減少３．５％。商務部監測顯示，７月中旬，在２８個育肥豬出欄價監測地區中，有２１個地區出現下降。３１個生豬收購價及白條肉出廠價監測地區中，分別有２１個和２０個地區不同程度回落。３６個大中城市中有２１個城市鮮豬肉批發價趨穩或者回落，其中，蘭州、北京、海口分別下降５．６％、３．４％和２．９％。７月中旬，養殖企業仔豬出售均價漲幅比上旬縮小１．９個百分點，３６個大中城市精瘦肉零售價周漲幅縮小０．９個百分點。

國務院辦公廳關於促進生豬生産平穩健康持續發展
防止市場供應和價格大幅波動的通知

各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：

    2007年以來，國家出臺了一系列政策措施，有力地促進了生豬生産的發展，穩定了市場供應。但由於散養戶退出生豬生産較快、生豬疫病多發和養豬成本不斷增加等因素，以及一些地區和單位對持續做好這項工作的重要性認識不足，抓生豬生産和市場供應的工作力度不夠，造成最近一個時期豬肉供應偏緊，價格大幅上漲，增加了消費者的生活負擔，影響了物價總水平的穩定。如把握不當，會加劇週期性反復波動的情況，使生豬生産者缺乏長期發展生産的信心。各地區、各有關部門要在認真總結2007年以來各項政策措施實施經驗的基礎上，按照保持政策措施連續性、穩定性，增強市場調控前瞻性、準確性、有效性的總體要求，抓好落實工作，進一步強化“菜籃子”市長負責制，著力構建防止價格大起大落、生産大上大下的長效機制，減緩生豬市場的週期性波動，促進生豬生産平穩健康持續發展。經國務院同意，現就有關事項通知如下： >>>詳細閱讀

陳德銘召開專題會議研究加強生豬屠宰行業管理

     7月25日下午，商務部部長陳德銘召開專題會議，聽取市場秩序司關於廣西桂林整治私屠濫宰情況的彙報，研究貫徹落實國務院領導指示精神，加強屠宰行業管理、整治私屠濫宰工作。房愛卿部長助理出席會議，有關司局負責同志參加了會議。

    陳德銘表示，商務部對食品安全工作高度重視，認真落實國務院領導同志的重要批示，在處理桂林私屠濫宰問題中反應迅速、處理果斷、措施得當，並取得階段性成果。