新華社北京８月１１日電（記者 李亞紅）針對近日有媒體對北京肯德基“用豆漿粉衝調醇豆漿”以及部分門店衛生狀況的質疑，北京市衛生監督所１１日表示，經查實肯德基所售醇豆漿是用豆漿濃縮液調製而成，其食品烹調製作過程未見違法違規行為。

    北京市衛生監督所表示，北京肯德基有限公司在京開設的２５４家餐廳售買的醇豆漿，是用豆漿濃縮液按一定配比調製而成的。豆漿濃縮液由希傑（北京）飲品有限公司提供，北京肯德基有限公司總部實施統一配送。“供貨商的生産經營資格和産品合格的證明文件齊全。豆漿濃縮液産品包裝標識齊全，有ＱＳ食品市場準入標誌。”

    北京市衛生監督所相關負責人説，通過現場隨機監督檢查肯德基部分門店，其食品烹調製作過程基本符合食品安全要求，未見違法違規行為。