農業部副部長陳曉華在12日開幕的第九屆中國食品安全年會上指出,我國農産品質量安全水平呈現穩中有升、逐步向好的態勢。今年前三季度,蔬菜、畜禽産品和水産品的抽檢合格率分別為97.4%、99.5%和96.5%。
陳曉華説,今年開展瘦肉精專項整治以來,農業部、公安部等9個部門緊密配合,重拳出擊,取得了重大的進展。現已偵破瘦肉精案件125起,抓獲犯罪嫌疑人980余人,查獲瘦肉精非法生産線12條,搗毀非法加工倉儲窩點19個,查處涉案企業30余家,繳獲瘦肉精成品2.5噸,瘦肉精地下非法生産銷售的網絡已基本全部摧毀。
國家工商總局副局長王東峰在食品安全年會上説,工商部門將通過監督食品經營者建立健全十項自律制度,督促其把好食品進貨關、銷售關和退市關。
工商部門監督食品經營者建立健全的十項自律制度主要內容是:食品進貨查驗制度;食品進貨查驗記錄製度;食品質量承諾制度;食品協議準入制度;市場開辦者食品安全責任制度;食品安全管理制度;食品退市和銷毀制度;食品運輸、儲存及銷售安全管理制度;食品經營從業人員健康管理制度;食品安全事故應急處置管理制度。(富子梅)