新華社上海１月１日電（記者 葉鋒）“從１２月份以來，每天報檢的進口食品都有１００多批次，比平常多一倍，不加班可不行！”１日，上海洋山出入境檢驗檢疫局進口食品與化粧品科科長王向東依然忙碌。新年第一天，這個科室有四成員工在崗上班。

    在一個個靠泊門口，滿載進口貨品的集裝箱正列隊候檢。核對箱號封識號、開箱核查貨證、對貨物進行感官和標簽檢驗、採樣、實驗室檢測、出具證書，或放行或退回或銷毀……對洋山局來説，與平常的日子一樣，元旦也是工作日。

    在中國出入境檢驗檢疫系統裏，成立於２００６年的洋山局是個“年輕”的機構。但隨著近年來洋山深水港吞吐量的迅速增長，洋山局的業務量以每年３０％－４０％的速度猛增。

    統計數據顯示，截至２０１１年１２月３０日，洋山局全年深加工食品進口量近１．５萬批次、４５萬餘噸，批次和重量分別比２０１０年增長２０％、３５％；包括肉類和水産品在內的冷凍初加工産品進口量為１萬多批次，３０多萬噸，佔整個上海口岸全年進口量的９０％。

    洋山局局長朱金福表示：“隨著檢驗檢疫覆蓋面的不斷擴大，把關能力也在明顯增強，通關效率不斷提高。”

    以冷凍食品為例，２０１１年１０月，洋山港率先在洋山保稅區內改建並啟用了現代化的冷鏈查驗設施，１０多個集裝箱同時靠泊查驗設施，冷凍食品的查驗效率明顯提升。記者在現場看到，查驗區域為一個相對封閉的低溫工作區，集裝箱的開箱查驗與外界溫度隔離，工作人員查驗時均需加穿厚厚的加長羽絨衣。

    “新的冷鏈查驗模式，對溫度控制有著嚴格的要求，對員工也是考驗。尤其是夏季高溫時，進進出出，真有點‘冰火兩重天’的感覺，但大家已經習慣了。”洋山局凍品科科長俞擁軍説。

    ２０１１年，洋山局在進口食品檢驗檢疫工作中，共發現不合格産品１０００多批次，分別監督企業實施了銷毀、退運或技術整改處理。

    朱金福説，根據進口食品貿易出現的新情況，洋山局正嚴格按照法律法規和國家質檢總局的規定要求，不斷調整並加強進口食品檢驗檢疫工作力度，盡最大努力，把食品安全的風險擋在國門之外。