新華社石家莊５月１４日電（記者齊雷傑）記者１４日從河北省教育廳獲悉，針對全省２２個集中連片特殊困難縣實施的農村義務教育學生營養改善計劃，河北對學生營養改善計劃專項資金管理、供餐食品多樣化、規範食品採購行為、建立食品採購登記臺賬制度和招標採購、配送管理、發放分餐、應急處置、監督檢查等五套機制、強化食堂內部管理等提出明確要求，確保學生吃得安全、營養、放心。

    自今年春季開始，河北保定、張家口、承德３個設區市２２個集中連片特殊困難縣，組織實施了農村義務教育學生營養改善計劃。今年４月，河北對部分試點縣進行專項檢查，針對檢查中發現的問題，省教育廳明確要求，農村義務教育學生營養改善計劃專項資金應足額用於為學生提供價值相當的營養膳食，補助學生用餐或提供雞蛋、牛奶、水果等加餐。不得以各種理由降低補助標準，減少補助數額，不得用於食堂（伙房）建設、設施設備購置、學校食堂聘用人員工資福利、學校公用經費開支以及開展營養改善計劃的工作經費支出。嚴禁虛報學生人數，套取國家專項資金行為。

    為解決供餐食品單一化問題，河北省提出，食堂供餐力爭做到食譜每週更換一次，五天不重樣；奶製品要提供多種口味的學生專用純牛奶、純酸奶，嚴禁提供含乳飲料；並儘快組織成立由學校工會幹部、學生代表、學生家長代表、教師代表參加的學校膳食委員會，定期徵集意見，改進工作。

    試點縣應規範食品採購行為，米、面、肉、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料原則上要全部通過政府集中採購方式確定供貨商，實現統招、統購、統配、統送。不具備集中招標採購條件的偏遠學校或教學點，可通過比選質量、價格的辦法確定輔助食品供貨商。所有購置學生營養改善計劃供餐食品和原輔材料，必須簽訂正式供貨合同，嚴格食品質量和明確法律責任。建立食品採購登記臺賬制度，嚴禁採購“三無”食品和質量不合格、超過保質期的食品。