新華社石家莊５月１９日電（王炳美、董耀奎）河北精品旅遊景區與線路展，特色宴席、特色小吃、單項菜品和旅遊團餐展，金牌旅遊線路出發儀式，“北方美食城”高層論壇……１９日，在保定舉行的“中國·保定首屆旅遊美食節”，為八方來客送上一道“美食，美景，美在保定”的豐盛旅遊大餐。

    素有“京畿重地”之稱的保定物産豐富，文化底蘊深厚，是中國歷史文化名城，優秀旅遊城市。河北省旅遊局、保定市政府此次以美食為主題舉辦旅遊節慶活動，旨在集中展示保定景致宜人的山水風光、風味誘人的八珍玉食、琳瑯滿目的旅遊商品，打造“北方美食城”新名片。

    餐飲文化作為保定文化的重要組成部分，源遠流長。以直隸官府菜為代表的保定菜係正逐漸成為冀菜的核心內容，形成了特色宴席、生態綠色、老字號等十大系列。在旅遊美食節開幕式上，保定會館、美食山、老城根、好滋味等１００余家保定知名餐飲企業帶著各自的特色菜肴和宴席菜品，參加了美食展。同時參展的還有白洋淀鹹鴨蛋、蠡縣麻山藥、唐縣食用菌、阜平大紅棗等保定特産。

    在旅遊美食節開幕式上，保定會館“菜模”走秀、易縣和諧鼓樂、徐水北裏舞獅、美食山韻律操等表演，使現場氣氛熱烈，高潮迭起。開幕式結束後，２０００名來自各地的遊客啟程出發，前往狼牙山、野三坡、白溝等保定金牌旅遊景區參觀遊覽。