新華社北京６月１９日電（記者胡浩）國家食品藥品監管局１９日舉辦餐飲服務食品安全主題宣傳活動，發佈《加強和創新餐飲服務食品安全社會監督指導意見》。指導意見提出，將通過建立餐飲服務食品安全協管員、信息員隊伍等方式，鼓勵社會參與餐飲服務食品安全社會監督。

    指導意見提出，各級食品藥品監管部門要積極探索在鄉鎮政府和街道辦事處確定專職或兼職人員作為餐飲服務食品安全協管員，聘任村委會、社區居委會負責人或熱心公益服務並有一定組織能力的人員擔任餐飲服務食品安全信息員，指導協管員和信息員宣傳普及食品安全法律法規和餐飲服務食品安全知識，協助落實餐飲服務食品安全監管各項要求，負責區域內餐飲服務食品安全信息的收集、整理和報告，以及農村集體聚餐備案和指導等。

    針對社會輿論普遍關注的餐飲服務食品安全熱點問題，指導意見提出，監管部門要按照科學、客觀、透明、有序的要求，加強與社會公眾和新聞媒體的交流，適時發佈餐飲服務食品安全監管信息，主動接受社會監督，增強社會消費信心。

    指導意見要求，在信件、走訪等傳統受理方式的基礎上，進一步完善１２３３１全國食品藥品監管部門投訴舉報電話網絡，通過建立投訴舉報網站、設立電子舉報信箱、開設網絡留言板、開通移動終端平臺等方式，為公眾投訴舉報違法行為提供更加便利、通暢、有效的渠道。

    當天下午，國家食品藥品監管局還組織學生家長、消費者和媒體記者前往北京市東城區史家衚同小學和朝陽區北小河餐飲服務Ａ級示範街，現場參觀學校食堂和餐飲服務食品安全情況。