新華社長春７月６日電（記者何悅 馬揚） “雜交水稻之父”中國工程院院士袁隆平５日來到吉林省長春市參加東北亞高端人才峰會暨吉林省第七屆海外華僑華人專業人士懇談及項目對接會，他在接受新華社記者採訪時表示，超級稻畝産１０００公斤的目標一定能實現。

    “我培養的博士生，第一個要求就是要下田。”面對記者對於農業人才培養的提問，袁隆平快人快語。“電腦很重要，書本很重要，但書本裏面種不出水稻，種不出小麥。”袁隆平説：“我們現在有一些眼高手低的博士生，書本知識不少，實踐沒有，這不行。”

    袁隆平認為，發展糧食生産，除了有好的惠農政策，科技也是重要手段。“發展糧食生産必須靠‘三良’——良種、良法、良田，這其中的良種和良法都脫離不了科技人員的努力。”

    “但是現在學農的年輕人少，學農的高端人才更為匱乏。”對此，袁隆平有些擔憂。“在農業方面需要大量的高端人才。我國人口多，人均耕地少。沒有先進的科學技術就無法提高産量。科學技術靠什麼呢？最終靠人。”

    針對社會各界對轉基因食品提出的種種質疑，袁隆平認為對轉基因食品不能一概而論，“不能將轉基因食品一棍子打死，認為轉基因食品都是壞的。”袁隆平表示，現在科學家已將玉米的碳４基因轉移到水稻身上，以提高其光合效率。“對於這樣的轉基因品種，我認為就不存在食品的安全問題。”

    袁隆平説，利用生物技術開展農作物育種是今後的發展方向和必然趨勢，轉基因技術是分子技術中的一類，因此必須加強轉基因技術的研究和應用。對待轉基因食品，特別是可直接食用的轉基因品種應持科學慎重的態度，但也不能簡單拒之。

    ２０１１年，袁隆平在湖南隆回的超級稻百畝試驗田裏交出了新的成績單——畝産９２６．６公斤。然而他並未滿足。“我相信畝産１０００公斤一定能實現。從科學上講，雜交水稻還是有這個潛力的。”袁隆平對實現自己的目標很有信心。