新華社烏魯木齊９月３日電（記者潘瑩）馕，新疆居民愛吃的一種傳統美食，如今已逐漸走上外國人的餐桌。而讓“新疆馕”首次大批量出口國門的“紅娘”，正是中國－亞歐博覽會。

    作為新疆第一個給馕註冊商標的人，新疆阿布拉馕連鎖有限公司董事長阿布拉江·買提托乎提在2011年首屆中國－亞歐博覽會上，帶著自己親手做的３６種馕參展，結果出乎意料。“馬來西亞、哈薩克斯坦兩個國家的客戶下了訂單，我們每月向他們各出口１５萬個馕，這是我們公司第一次大批量出口馕。”

    小馕餅裏透出大商機，也讓阿布拉江·買提托乎提堅定了信心，決心把馕做成産業，讓全國乃至全世界都吃上“阿布拉馕”。新疆這家特色餐飲企業的際遇，顯現中國－亞歐博覽會帶給我國企業開展國際經貿合作的新機遇。

    中國－亞歐博覽會秘書處秘書長、新疆國際博覽事務局局長李靜援介紹：2011年新疆實現對外貿易總額228.22億美元，其中首屆博覽會上簽訂對外貿易總額就達55.06億美元。

    特變電工股份有限公司在首屆中國—亞歐博覽會上，與吉爾吉斯斯坦達成了中吉兩國政府間迄今為止最大的能源合作項目，還與印度、巴基斯坦等國在電力、能源領域簽署了30多億美元的意向合同。特變電工股份有限公司董事長張新認為：中國—亞歐博覽會搭建了海內外客商交流合作的平臺，也是高新企業“走出去”的孵化器。

    對於今年博覽會，李靜援説：我們要把這屆盛會辦成服務全國的開放平臺，提振新疆經濟向西開放的橋頭堡，體現真正國家意義上的對外開放全面合作新模式。

    正是看中這一機遇，在２日開幕的第二屆中國－亞歐博覽會上，全國３１個省、區、市和深圳、大連、青島、寧波、廈門等５個計劃單列市，新疆各地州市、國家級開發區、高新區、新疆生産建設兵團均報名參展參會，企業積極性之高、參展範圍之廣均超上年。

    “雖然展區面積比去年增加１萬平方米，可需求太旺，還面臨近１萬平方米的缺口，展區展位出現‘一位難求’。”本屆博覽會展覽工作部有關負責人介紹，國際組織同樣參與踴躍，迄今，共有６個國際組織、５５個國家（地區）確認參展參會。

    面對博覽會這一難得機遇，國內最好的企業、最好的項目正薈萃烏魯木齊，並進行廣泛的對接、洽談、合作、簽約。

    在博覽會各展區，一大批中國名牌、新疆名牌集體亮相：三一重工、山東臨工等國內一些龍頭工程企業認購的展覽面積均超過５００平方米以上；中國遠洋運輸、中國通用技術、中聯通信、中國電信等國內知名企業以及新疆八一鋼鐵、特變電工、金風科技、中泰化學等當地龍頭企業也紛紛展示各自風采。