食品中農藥殘留限量新國家標準出臺
２２９３個殘留限量涵蓋所有主要農産品 

    新華社北京１２月６日電（記者董峻）農業部與衛生部６日聯合發佈了食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》。作為我國監管食品中農藥殘留的唯一強制性國家標準，新標準制定了３２２種農藥在１０大類農産品和食品中的２２９３個殘留限量，基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農産品。

    據農業部有關負責人介紹，２２９３個殘留限量是全部根據我國農藥殘留田間試驗數據、農産品中農藥殘留例行監測數據和居民膳食消費結構情況，充分對接國際食品法典標準，在開展風險評估基礎上制修訂的，同時廣泛徵求了社會公眾和相關行業部門的意見，並接受了世界貿易組織（ＷＴＯ）成員對標準科學性的評議，確保標準的科學、公開、透明。

    新標準中蔬菜等鮮食農産品的農藥最大殘留限量數量最多，並首次制定了同類農産品的組限量標準（如穀物、葉菜類蔬菜、柑橘類水果等２８種作物組７８０項限量標準）和初級加工製品的農藥最大殘留限量標準（小麥粉、大豆油等１２種加工製品５９項限量標準）。另外，還涵蓋了艾氏劑等１０種持久性農藥的再殘留限量標準。同時，２２９３項限量標準還首次推薦了配套的檢測方法標準。

    這位負責人説，新標準的頒布實施標誌著自《食品安全法》和《農産品質量安全法》實施以來農藥殘留標準制修訂工作取得了重大突破，有效解決了之前農藥殘留標準並存、交叉、老化等問題，實現了我國食品中農藥殘留標準的合併統一，為規範科學合理用藥和農産品質量安全監管、嚴厲打擊非法使用和濫用農藥行為提供了法定的技術依據。

    新發佈的《食品中農藥最大殘留限量標準》將於２０１３年３月１日起實施，此前涉及食品中農藥最大殘留限量的６項國家標準和１０項農業行業標准將同時廢止。