新華社北京３月２７日電(記者 雷敏)“長壽豆是雲南的特色菜，把菜從産地直接運到北京的二級批發市場賣，就能省去一些流通環節，減少流通成本。”在北京大洋路農副産品批發市場的雲南菜交易大廳內，雲南保山市坤茂綠色産業有限公司董事長張永潤興奮地告訴記者。

    作為我國冬春蔬菜主要産區，雲南省在２０１１年被商務部、財政部列入“南菜北運”三個試點省區之一。２７日，“南菜北運”雲南蔬菜銷售專區正式落戶北京大洋路批發市場，從雲南産地到北方銷地又增加了一條穩定的蔬菜流通通道。

    據中國蔬菜流通協會會長戴中久介紹，大洋路市場是北京八大農産品批發市場之一，物流主要輻射ＣＢＤ商業和使館區，經濟技術開發區京泰物流港。市場客戶消費水平較高，符合“雲菜”客戶消費目標群體。在２７日舉辦的産銷對接會上，簽約蔬菜就達１５萬噸，約值６．８億元。

    張永潤給記者算了一筆賬，公司的蔬菜原本就供應北方市場，以前一年的銷售收入只有４０００多萬元，２０１１年被確定為“南菜北運”試點企業後，政府在建設冷庫、展示大廳等方面給予補貼，去年公司的銷售收入已增加到１億多元。原先農民種小麥，一畝地一季的收入不到１０００元，現在種精品蔬菜，一畝地一季的收入近萬元，收入增加十倍左右。

    除增加市場供應、實現農民增收外，“南菜北運”産銷鏈條的建設對穩定産銷關係、緩解“賣難買貴”現象也起到一定作用。

    據商務部市場體系建設司副司長孔令羽介紹，２０１０年，為解決海南農産品“賣難”問題，商務部會同財政部在海南開展“南菜北運”試點，在此基礎上，２０１１年將試點範圍擴大到海南、廣西、雲南三省區。３年來，累計安排中央財政資金８．２億元，支持産銷地流通企業投資合作，在産地建設集配中心，在銷地建設交易配送展示中心，打造“上聯産地、下聯銷地”的産銷商流鏈條，帶動社會投資超過３０億元。

    孔令羽表示，“南菜北運”試點實施以來，帶動産銷兩地流通組織化程度的提升。通過交叉投資等方式，穩定和固化了南北産銷對接渠道，蔬菜等鮮活農産品由隨機交易逐漸向相對穩定的半緊密型交易過渡，化解了“賣難”風險，流通成本的降低也在一定程度上緩解了“買貴”現象。

    “南菜北運”信息平臺建設單位——中商流通生産力促進中心提供的數據顯示，以海南為例，據不完全統計，２０１２年冬至２０１３年２月底，海南冬季瓜菜累計出島約１１５．５萬噸，同比增加約６％，其中試點企業運銷量近６５萬噸，約佔全省出島量的５６．２％，較上年同期佔比提高約１１％。大部分試點企業農産品流通環節減少１至２個，流通費用下降８％左右，海南農産品“賣難”問題有所減少，海南農民人均收入有２０％以上來自冬季瓜菜産業，海南冬季瓜果菜佔黃河以北冬季果蔬銷售市場的２０％左右。

    另據中商流通生産力促進中心分析師郭力野分析，今年２月份，部分地區啟動蔬菜儲備投放機制，確保春節蔬菜供應和價格穩定。３月份，北方設施蔬菜集中上市，南方菜部分品種青黃不接，總體來看，預計全國蔬菜供應仍較充足，菜價略有回落，總體低於去年同期。