新華社北京５月３１日電（記者王曉玲）據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測，與前一日相比（下同），５月３１日，禽蛋、豬肉價格上漲；食用油、水産品價格以漲為主；蔬菜價格以降為主；牛羊肉、水果價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩定。

    普通鮮雞蛋、白條雞價格分別上漲０．２％、０．３％；豬後臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲０．３％、０．２％；草魚、鯽魚、帶魚、鯉魚價格分別上漲０．６％、０．４％、０．３％、０．１％，羅非魚價格持平；監測的２１種蔬菜中，１０種價格下降，５種價格上漲，６種價格持平。

    監測數據顯示，４月下旬以來，全國蔬菜價格降勢較為明顯。與４月２３日相比，５月３１日，２１種監測蔬菜全國日平均價格下降１９．５％。分品種來看，超過九成品種蔬菜價格下降，其中西紅柿、四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、尖椒價格降幅居前，在２８％—３３％之間。值得注意的是，５月下旬以來，監測的葉類菜價格總體出現止降企穩，其中芹菜、菠菜等品種價格略有上漲。