2007年9月18日（星期二）上午10時國務院新聞辦舉行新聞發佈會，請國家工商行政管理總局局長周伯華介紹全國工商行政管理機關開展流通環節産品質量和食品安全專項整治行動的有關情況，並答記者問。

    [周伯華]為確保專項整治取得實效，各級工商行政管理機關進一步加強了對專項整治行動的督查指導工作。總局研究制定下發了《工商總局流通環節産品質量和食品安全專項整治行動督查工作方案》。目前，第一階段督查工作已全面展開，總局成立的由總局領導和司局長帶隊的18個督查組已分赴全國31個省、自治區、直轄市進行督查指導。　

    [周伯華]開展産品質量和食品安全專項整治，這既是經濟問題，也是一項嚴肅的政治任務，責任重大。下一步工作中，各級工商行政管理機關將結合黨的十七大精神的學習貫徹，在黨中央、國務院和各級黨委、政府的統一領導下，進一步突出整治重點，抓住關鍵環節，落實工作任務，從嚴開展整治；要從思想認識、工作措施和機制制度建設等方面狠抓落實，全面完成國務院部署的專項整治工作各項任務，切實做到讓人民群眾滿意。尤其是當前，要按照總局《關於切實加強“國慶節”、“中秋節”期間食品市場監管工作的通知》要求，認真履行職責，加大“兩節”市場監管執法力度，確保産品質量和食品安全，切實維護市場秩序，以優異的成績迎接黨的十七大勝利召開。