2008年2月28日10時，新聞辦舉行新聞發佈會，請國家質量監督檢驗檢疫總局副局長魏傳忠、公安部刑事偵查局副局長余新民介紹日本水餃中毒事件調查進展情況，並答記者問。 

    [日本東京新聞記者]請問余副局長，有關拿到甲胺磷的途徑問題，剛才你們説明引起這次餃子中毒事件的甲胺磷，也不一定在中國生産，有在第三國生産的可能性。中國警方如何看待獲得甲胺磷的途徑的問題，有沒有線索？

    還有一個問題請問魏副局長，這次在千葉、兵庫縣發生中毒事件之後，日本又公佈了不少中國製造的食品檢出問題的事件。您剛才介紹中國向日本出口的食品比日本向中國出口的食品的合格率高，發現了這些問題，應該怎麼解決才好呢？謝謝。

    [國家質檢總局副局長 魏傳忠]我先回答這個問題。你最近和我、和大家一樣都在關注中國輸日食品安全問題。最近連續兩次質檢總局召開新聞發佈會，也回應了這些問題。我也注意到，最近一個時期，有中國出口的鮐魚檢測出敵敵畏超標，有中國出口的韭菜、蝦仁韭菜包子檢測出農殘超標，從浙江出口的墨魚天婦羅産品檢測出有關農殘超標的問題。

    這幾個問題我們都進行了認真的調查和核實，並且發佈了有關消息，在這裡你既然提出來，我們也做簡要的回答。

    關於山東威海宇王公司出口的鮐魚檢測出敵敵畏超標的問題，宇王公司所採用的原料是丹麥進口的鮐魚，在生産的各個環節當中都沒有使用敵敵畏。山東檢驗檢疫局和威海檢驗檢疫局一起應用最先進的檢測方法和檢測儀器，逐項對所有的産品進行了檢測，都沒有發現有敵敵畏超標的問題。

    日本香西物産一家經銷商拿了兩袋産品到一家民間機構檢測，説含有的敵敵畏超標，就開始大肆炒作。我們認為這一結果並沒有經過日本厚生省復查。

    對山東仁木公司和清清仁木公司出口的韭菜餡包子和蝦仁韭菜餡包子被檢測出農殘超標的問題，山東檢驗檢疫局也認真檢查，也沒有發現任何問題。最近在2月22日，日本橫濱檢查機構進行了復核，檢測結果是，所有包子産品並無超標。

    關於浙江出口企業出口的天婦羅産品被查出農殘超標的問題，23號日本媒體報道檢出超標，24號日本進口機構又宣佈，經過復核，所有的指標都符合要求，並沒有超標。經浙江檢驗檢疫局連夜組織檢測，對所有的指標進行了檢測，都沒有發現超標。

    最近日本生協又組織專人對這家企業進行了認真的檢查，包括生産管理和生産加工的各個環節，並對有關産品都進行了復核。得出的結論，認為這個企業管理規範，沒有發現任何異常，所有的産品符合日本的標準。

    在這裡我想説明的是，最近一個時期，因為“餃子事件”，搞得大家對食品安全問題有點敏感。再加上有關經銷商、進口商對有些檢測結果，有些不客觀、不公正，而且在公佈的時候，有點不負責任。雖然最後及時進行了糾正，但對中國食品的不良影響、負面影響已經造成了，對中國食品的損害已經造成了。對這一問題的解決辦法，我想很簡單。我想餃子事件，通過中日雙方的共同調查，到今天大家應該有了一個整體的認識，應該回到一個理性的思維當中，回到一個正常的思維當中，不應該再被一些錯誤的信息所誤導。

    另外，我們如何解決？一個是中日相關主管部門建立密切的合作關係，有些問題通過定期的合作交流、信息互換，包括對重大食品安全事件的溝通、協調、磋商、解決機制，通過這些合作，來解決有關問題。事實上，多年來，中國和美國、歐盟等相關國家地區之間，都是依靠密切的合作機制來妥善地解決食品安全方面的問題。同時，中國政府急需加大對出口食品生産企業的監督與管理，建立從原料加工到生産加工、包裝、運輸、出口各個管理環節的無縫隙管理鏈條。同時，我們對出口生産企業也採取誠信管理的辦法，對出口産品在國外被查出農殘超標或其他不合格情況，我們實施退運、召回的辦法，並對企業進行嚴格的檢查，發現問題後將進行認真整改。我們一直採取“紅黑名單”的辦法，向社會公佈優秀企業和不合格企業的名單。有的企業如果在國外發現問題，又沒有及時整改，將被取消出口資格。同時，在國際慣例當中，貿易雙方在出口和進口當中發生的質量不合格問題，都有貿易規則、國際約定來解決，這本來是一個很正常的問題。謝謝。

    [公安部刑事偵查局副局長 余新民]剛才讀賣新聞記者提出甲胺磷是否從第三國進入日本，由什麼途徑得到甲胺磷，我想可能是因為我的回答引起了誤解。我講的是，我們警察在調查事情真相的時候，應該遵循科學的思維方式，應該更加開放，要窮盡一切可能，不能以簡單地一一對應的方式作出判斷、得出結論。至於行為人怎樣得到甲胺磷的，這要大膽假設、小心求證，有待我們查出事實真相，這個結果就清楚了，這個途徑就清楚了。我不知道我的回答能不能説明問題。謝謝。