國務院新聞辦定於2009年3月2日（星期一）上午10時舉行新聞發佈會，請衛生部、工業和信息化部、農業部、質檢總局、工商總局有關負責人介紹貫徹落實《食品安全法》的有關情況，並答記者問。

    [陳嘯宏]衛生部門將全面分析把握當前食品安全工作的形勢和任務，緊跟政府職能調整工作的步伐，進一步明確職責。要以完善體制、機制為核心，積極推進地方機構改革，建立食品安全綜合協調機制；整合資源，明確衛生行政部門、衛生監督和疾病預防控制機構職能，全面提高食品安全綜合協調能力，加快食品安全監測、評估、信息和事故查處體系建設；做好食品安全綜合協調、重大事故查處、風險監測與評估、信息發佈、標準制定、新産品的許可及檢驗規範的制定等工作。