河南食品産業收入首破萬億元 顯示餐桌經濟潛力巨大

新華社鄭州７月２２日電（記者 李鈞德）記者日前從河南省食品工業辦公室了解到，作為全省支柱産業的食品工業，2015年實現主營業務收入10603億元，同比增長8.3%，首次突破萬億元大關。這不僅標誌著河南正由“天下糧倉”向“國人廚房”“世界餐桌”快速邁進，而且顯示在經濟下行壓力下，我國餐桌經濟潛力巨大。

河南省是全國重要的農畜産品生産基地。近年來，河南省充分發揮“大糧倉”的資源優勢，加快“大廚房”建設，不斷拉長産業鏈條，重點扶持市場潛力大、附加值高的農副産品加工企業。目前，河南省已發展成為全國最大的肉類、方便食品、調味品和速凍食品生産加工基地。速凍米麵食品産量佔全國的70%以上，方便麵、餅乾、小麥粉、味精等産量佔全國的四分之一以上，形成了較強的産業競爭優勢。據有關部門統計，截至目前，河南省食品工業已擁有“雙匯”“思念”“三全”等中國馳名商標29個，佔全省中國馳名商標總數的28%，成為擁有馳名商標最多的行業。

食品工業的發展，不僅使我國百姓廚房裏的河南元素越來越多，而且在“世界餐桌”上的分量也越來越重。2015年，河南省食品農産品出口首次突破150億元，達153.5億元，同比增長20.2%，創歷史新高。今年1-5月份，全省食品農産品出口貨值已達71.53億元，同比增長20.1%。

河南省政協提案委員會副主任王永蘇認為，在經濟下行壓力加大、需求不足的情況下，河南省食品行業主營業務收入首次突破萬億元，一方面説明了居民餐桌需求是一種剛性需求，抗禦市場風險的能力較強；另一方面也充分證明，隨著我國城鄉居民生活水平的提高，餐桌經濟的市場潛力巨大。

河南省食品工業辦公室主任許新認為，目前，食品行業正從生存性消費加速向安全型、健康型、享受型消費轉變，消費需求進一步呈現多樣化，市場空間也會進一步擴大。“一日三餐是百姓生活中最平常不過的事情，同時也是一個誰都離不開的潛力巨大的市場。發展餐桌經濟，將大有可為。”許新説。