綠色農業促轉型：讓咱的餐桌更健康

新華社北京2月9日電（記者 高敬）春節返程時，在北京工作的小于犯了難。家裏人給她準備的行李中，不僅有廣西老家的特産，還有胡蘿蔔、油麥菜、蒜苗……只因為覺得家裏的菜沒打農藥更健康，老人堅持讓她千里迢迢帶回京。

綠色、健康，正在成為城鄉居民對農産品共同的追求。剛剛公佈的2017年中央一號文件強調，深入推進農業供給側結構性改革，要推行綠色生産方式，推進農業清潔生産。這就意味著，今後我國農業將更多向綠色可持續發展轉型，為我們的餐桌提供更多的健康果健康菜健康糧。

中央農村工作領導小組副組長、中央農辦主任唐仁健指出，當前我國農業農村發展出現許多新矛盾新問題。其中，農産品需求升級，有效供給跟不上；資源環境承載能力到了極限，綠色生産跟不上是其中突出的兩個方面。

“我國農産品供給大路貨多，優質的、品牌的還不多，與城鄉居民消費結構快速升級的要求不相適應。”農業部部長韓長賦解釋説，同時，農業資源長期透支、過度開發，資源、環境兩道“緊箍咒”越繃越緊，拼資源拼投入的傳統老路已經難以為繼。

這些新需求、新矛盾都要求農業必須向著綠色可持續方向轉型。唐仁健説，農業供給側結構性改革必須進行産品結構、生産方式、産業體系三方面調整。産品結構更優，拓展中高端供給，突出“優質專用”大宗農産品和“特色優勢”其他農産品的生産供給；生産方式更綠色，修復治理生態環境，既還歷史舊賬，也為子孫後代留生存和發展空間。

綠色本來就應該是農業的本色。可喜的是，2016年我國農業綠色發展大步邁進，農藥使用量繼續零增長，化肥使用量自改革開放以來首次接近零增長。全國建設高標準節水農業示範區11個，化肥減量增效示範縣200個，病蟲害統防統治與綠色防控融合示範基地600個，水産健康養殖示範面積比重達到51%……

農業向綠色轉型，儘管很多地方已經行動起來，也有了不少典型，但綠色生態的政策支持體系尚未形成，農民廣泛參與的積極性還不高。

中央一號文件要求，深入推進化肥農藥零增長行動，開展有機肥替代化肥試點。同時，深入開展農獸藥殘留超標特別是養殖業濫用抗生素治理，嚴厲打擊違禁超限量使用農獸藥、非法添加和超範圍超限量使用食品添加劑等行為。健全農産品質量和食品安全監管體制，強化風險分級管理和屬地責任，加大抽檢監測力度。

記者了解到，為促進農業向綠色轉型，農業部已做出相應部署，今年將以蘋果柑橘、設施蔬菜、品牌茶葉等園藝作物為重點，開展有機肥替代化肥試點，建設一批化肥減量增效示範縣。建設一批病蟲害統防統治與綠色防控融合示範基地、稻田綜合種養示範基地、蜜蜂授粉與綠色防控技術集成示範基地。探索建立農藥産品追溯系統，鼓勵使用高效低毒低殘留農藥等。

中國社科院農村發展研究所研究員李國祥説，更加注重發展優質、安全保障性好、真正面向需求的農産品，城鄉居民才能真正實現從“吃得飽”向“吃得好”“吃得放心”轉變，我們的餐桌就能更健康。