2018年青海加大食品安全監督抽檢工作力度

2018年我省加大食品安全監督抽檢工作力度
“七個覆蓋”“五個銜接” 確保百姓餐桌安全

1月22日，記者從省食品藥品監管局召開的2018年食品安全抽檢工作新聞發佈會上了解到，2017年，全省食品安全形勢總體穩定、可控、趨好；2018年食品安全監督抽檢工作力爭實現“七個覆蓋”和“五個銜接”。

2017年，全省各級食品藥品監管部門堅持“全省8個地區46個縣全覆蓋，132個食品品種全覆蓋，56個大宗日用食品種類全覆蓋，重點部位全覆蓋”的原則，全年共下達國、省、市州、縣四級抽檢計劃19516批次，實際完成25006批次，超額5490批次，總體合格率為98.7%，同比提高0.59個百分點，全省食品安全形勢總體穩定、可控、趨好。對所有檢出的不合格産品，都及時依法開展了核查處置，採取下架、召回、封存和銷毀等措施，堅決打擊各種添加有毒有害物質的行為，有效杜絕了不合格食品流入百姓餐桌，有力保障了各族群眾的食品安全。

2018年，全省食品安全監督抽檢工作計劃共安排24084批次，抽樣品種涵蓋31大類食品，體現“七個覆蓋”和“五個銜接”的特點。“七個覆蓋”包括與人民群眾生活密切相關的9大類56個品種全覆蓋，我省生産企業生産的食品品種全覆蓋，我省自産自製12種特色食品品種全覆蓋，政府平價蔬菜店27種蔬菜品種全覆蓋，我省重點農貿市場和商超全覆蓋，十大主要旅遊景區和201家重點餐飲單位全覆蓋，高風險食品品種全覆蓋。“五個銜接”是指抽檢工作與日常監管相銜接，抽檢工作與處置不合格産品相銜接，抽檢工作與原料來源、有效保儲相銜接，抽檢工作與誠信體系建設建立“黑名單”相銜接，抽檢工作與信息公開相銜接。（記者 李欣）