穀雨 | 這次，一定要抓住春天

雨生百谷  夏將至

萬物春生  正當時

穀雨是春天最後一個節氣

今天我們一起

聽春、賞春、吃春、飲春

抓住春光、留住春味

“聽春”

聽聽穀雨的聲音

布穀聲聲，不覺已春深。

布穀鳥又名杜鵑、杜宇、子規、望帝等，叫聲似在催耕“家家種谷”。

“賞春”

“問東城春色，正穀雨，牡丹期。”

穀雨前後正是牡丹花開時，牡丹也被稱為“穀雨花”。“穀雨三朝看牡丹”這一習俗已綿延千年。

“吃春”

“雨前香椿嫩如絲”，四月人間好食節。

我國是世界上唯一以香椿入菜的國家，至今已有2000多年的栽培歷史。香椿拌豆腐、香椿攤雞蛋、香椿豆兒、炸香椿魚、香椿拌面、香椿餅、腌香椿、香椿粉……是春日限定美味！

“飲春”

吃好茶，雨前嫩尖採谷芽。

此時採制的春茶叫“雨前茶”，又叫“二春茶”，細嫩清香，味道最佳。穀雨品新茶，相沿成習。

甲辰穀雨

正逢其時