新華社北京６月３日電（記者 姜雪麗）國家質檢總局３日發佈的掛麵産品質量監督抽查結果顯示，該産品實物質量抽樣合格率為８８．１％。

    此次，質檢總局共抽查了北京、天津、河北等１２個省、直轄市６３家企業生産的１０１種産品（不涉及出口）。

    此次抽查對掛麵産品的水分、酸度、彎曲折斷率、熟斷條率、烹調損失、黃曲霉毒素Ｂ１、鋁含量、過氧化苯甲酰、著色劑等衛生指標、理化指標及食品標簽進行了檢驗。經檢驗，黃曲霉毒素Ｂ１、鋁含量、酸度、烹調損失四個項目均符合標準規定的要求。

    抽查中發現的主要質量問題有部分産品過氧化苯甲酰超標；少數産品水分超標；個別産品中檢出檸檬黃；部分産品標簽標注不規範。産品標簽是企業向社會的明確承諾，只有正確的標注，才能向消費者反映産品的真實狀況。抽查中有部分産品標簽標注不規範，主要是未標注産品質量等級、標注的標準不規範等。

    抽查中質量較差的産品有河北省清苑縣慶昌掛麵加工廠生産的精製蛋清掛麵、天津市春城掛麵廠生産的春城牌精製掛麵和鄭州市益民制粉實業有限公司生産的鄭益牌綠豆掛麵。