據監測，本週（6月11日至17日）全國食用農産品價格指數為110.15點，價格總水平較上周上漲0.1%。40種主要産品中，價格周環比上漲的有23種，佔57.5%；下降的有16種，佔40%；持平的有1種，佔2.5%。從大類看，除白砂糖價格持平，糧食、水産品、雞蛋價格下跌外，食用油、肉類、白條雞、蔬菜、水果價格均有不同程度上漲。

    本週糧食類價格繼續下跌，跌幅為0.3%。小包裝大米下跌0.5%。當前，全國水稻大多進入返青、分蘗期，其中早稻已陸續進入孕穗期。由於降雨頻繁，南方部分地區面臨蟲害等不利因素，為今年的水稻産量和質量蒙上了一層陰影。在當前大米市場需求出現回暖的情況下，同時出於對後期産量形勢的不看好，市場原料採購力度加大，稻穀需求出現明顯的回升。預計近期稻米價格有上漲可能。

    小包裝麵粉上漲0.3%。隨著小麥收購進入高峰，小麥最低收購價收購也開始陸續啟動。今年各加工企業收購小麥的積極性較去年有所提高，新小麥市場價格直逼托市價格。此外，陳麥受新麥上市影響供應壓力增加，部分地區出現穩中走弱行情。預計在國家執行小麥最低收購價期間，小麥市場將維持平穩運行，價格不會有大的波動。

    受外盤期價回調及市場成交冷淡等因素的影響，本週國內食用油價格漲勢趨緩，整體上漲0.8%，漲幅較上周下降0.7個百分點。其中，調和油、豆油、菜籽油、花生油分別上漲0.9%、0.9%、0.8%和0.7%。前期豆油價格快速上漲，部分貿易商大量囤貨。近期，隨著外盤期價下滑，政府調控力度加強，部分地區豆油價格開始回落，貿易商出貨意願較強，市場供應壓力有所緩解。而國內市場需求不振，限制了豆油價格進一步上漲，預計近期國內的豆油價格將維持高位振蕩格局，大幅上漲的可能性不大。

    目前，國內豆油、棕櫚油等其它油脂漲勢趨緩，與花生油的價差進一步拉大，給原本因價格過高，銷量處於冷淡局面的花生油市場帶來利空影響，從而限制了花生油價格的上漲。預計，後期伴隨著豆油、棕櫚油價格的回落，花生油價格也將有所下降。

    目前，菜油價格較高，四級菜油價格已經與一級豆油嚴重倒挂，導致菜油市場份額不斷被蠶食。但國內外菜籽供應趨緊仍對菜油價格形成有利支撐。預計短期內菜油價格仍將保持平穩。如果豆油價格繼續下探，菜油價格有下行的可能。

    本週肉類價格小幅波動，總體價格較上周上漲0.1%。鮮豬肉上漲0.2%，鮮牛肉上漲0.7%，鮮羊肉下跌0.8%。國務院有關部門和各級地方政府採取的一系列扶持措施，對穩定生豬生産和供應已經起到一定作用。目前，豬糧比價已明顯高於養豬的盈虧平衡點，再加上政府出臺的財政補貼措施，有利於農民養豬積極性的提高，國內市場供給能力會有所增強，從而為豬肉價格穩定提供了基礎。從目前情況來看，全國豬肉價格基本趨於穩定，預計短期內豬肉價格將維持在目前水平。

    禽蛋價格漲跌互現。其中，受季節因素與市場供求關係影響，雞蛋價格繼續小幅回落，價格下跌2.6%。白條雞價格比上周上漲0.3%。

    蔬菜整體價格較上周略漲0.5%。南方部分地區由於連降暴雨使蔬菜價格有較大幅度上揚，拉漲全國菜價。具體來看，葉菜價格紛紛上漲，其中，圓白菜、油菜、大白菜、生菜、香菜、芹菜價格分別上漲21%、16.5%、13.3%、13.2%、3.1%和2.8%。瓜果類蔬菜仍延續下跌走勢，絲瓜、西紅柿、豆角、土豆、洋蔥分別下跌10.9%、8.4%、7.4%、4.1%和3.9%。據氣象臺預測，近日廣州、廣西、福建等地仍有持續降雨，將影響地産葉菜的生産，不利天氣也給蔬菜運輸帶來困難，預期下周葉菜價格還將上漲。

    本週水産品整體價格比上周下跌0.4%。具體來看，淡水魚中，鯉魚、鯽魚、鰱魚均呈上漲態勢，漲幅分別為2.1%、0.3%和0.1%。海水魚價格全面下跌，其中，小黃花魚、大帶魚、大黃花魚、小帶魚跌幅分別為3.1%、2.9%、1.4%和0.6%。

    水果價格比上周上漲2.4%。其中鴨梨、蘋果漲勢明顯，分別比上周上漲6.6%和4.2%；香蕉、西瓜下跌幅度較大，分別比上周下跌8.6%和7.7%。進入六月以來,果品交易持續旺盛,銷量不斷走高，隨著大量的應季水果上市，價格將小幅下降。

    本週白砂糖價格與上周持平。