瓶裝飲用水産品質量國家監督抽查質量公告　　

　　瓶裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水和飲用水等。為維護消費者的合法權益，促進瓶裝飲用水行業健康發展，國家質檢總局組織對瓶裝飲用水産品質量進行了國家監督抽查，共抽查了北京、河北、山西、黑龍江、吉林、遼寧、上海、江蘇、浙江、河南、湖南、湖北、廣東、陜西、福建、江西、四川、雲南、甘肅、貴州等20個省、直轄市145家企業生産的148種産品（不涉及出口），産品實物質量合格率為87.2%。其中：抽查了101種飲用純凈水、32種飲用天然礦泉水、15種飲用水。

　　此次抽查依據強制性國家標準GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》、GB17323-1998《 瓶裝飲用純凈水》、GB17324-2003《瓶（桶）裝飲用純凈水衛生標準》、GB19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》及GB8537-1995《 飲用天然礦泉水》規定的要求，對瓶裝飲用純凈水産品進行了色度、混濁度、臭和味、肉眼可見物、電導率、高錳酸鉀消耗量、亞硝酸鹽、鉛、總砷、銅、游離氯、菌落總數、大腸菌群、黴菌和酵母、致病菌及標簽等16個項目的檢驗；對飲用水産品進行了色度、混濁度、臭和味、肉眼可見物、亞硝酸鹽、耗氧量、鉛、總砷、銅、鎘、余氯、菌落總數、大腸菌群、黴菌、酵母、致病菌及標簽等17個項目的檢驗；對飲用天然礦泉水産品進行了臭和味、肉眼可見物、色度、渾濁度、鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物、偏硅酸、硒、溶解性總固體、鉛、汞、砷、氟化物、耗氧量、亞硝酸鹽、菌落總數、大腸菌群及標簽等21個項目的檢驗。

　　抽查結果表明，市場佔有率較高的大型生産企業産品抽樣合格率為95.7%，産品質量較好；而部分中小型生産企業産品質量存在一些問題。

　　抽查中發現的主要質量問題：

　　1、部分産品菌落總數、大腸菌群超標。菌落總數、大腸菌群是反映飲用水衛生質量狀況的重要指標。菌落總數、大腸菌群的高低，表明飲用水受污染的程度。強制性國家標準GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛生標準》規定，飲用純凈水的菌落總數應點20cfu/ml，大腸菌群點3MPN/100ml；強制性國家標準GB19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》規定，飲用水的菌落總數應點50 cfu/ml，大腸菌群應點3MPN/100ml；強制性國家標準GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規定，天然礦泉水的菌落總數為<50cfu/ml，大腸菌群為0。抽查中有部分産品菌落總數、大腸菌群超標，其中有1種飲用天然礦泉水産品菌落總數為22000cfu/ml，超過國家標準規定的要求400倍；有1種飲用水産品大腸菌群為21MPN/100ml，為國家標準值的7倍。

　　2、少數産品電導率不合格。電導率是反映飲用純凈水去離子程度的重要指標，也是衡量飲用純凈水純凈程度的特徵指標。強制性國家標準GB17323-2003《瓶裝飲用純凈水》規定，飲用純凈水的電導率應點10μs/cm。抽查中有少數産品電導率超標，其中有1種産品電導率為24.8μs/cm。

　　3、個別産品亞硝酸鹽超標。亞硝酸鹽是反映飲用水産品質量的污染物指標之一。強制性國家標準GB17324-2003《瓶裝飲用純凈水衛生標準》規定，飲用純凈水的亞硝酸鹽為點0.002mg/L；強制性國家標準GB8537-1995《飲用天然礦泉水》規定，天然礦泉水的亞硝酸鹽為<0.0050mg/L。抽查中有個別産品亞硝酸鹽超標，其中有1種飲用天然礦泉水産品亞硝酸鹽為0.025mg/L，為國家標準規定值的5倍。

　　4、部分産品標簽標注不規範。産品標識是消費者了解飲用水信息的主要途徑，産品標識不規範則不能如實反映産品的全部真實信息，侵犯了消費者的知情權。抽查中有部分産品標簽標注不規範，主要是陽離子、陰離子的含量範圍及溶解性總固體標注不規範等。

　　針對抽查中反映出的主要質量問題，國家質檢總局已責成有關質量技術監督部門嚴格按照産品質量法等有關法律法規的規定，對抽查中産品質量不合格的企業依法進行處理、限期整改。並針對菌落總數、大腸菌群、亞硝酸鹽超標的問題，加大查處力度，開展專項治理整頓，從源頭把好質量關。同時，公佈抽查中質量較好的産品及其生産企業，引導消費。國家質檢總局將繼續對該類産品質量進行跟蹤抽查，促進瓶裝飲用水行業整體質量水平的不斷提高，為消費者創造放心滿意的消費環境。

瓶裝飲用水小常識　

　　瓶裝飲用水包括飲用純凈水、飲用天然礦泉水和飲用水等。

　　飲用純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為水源，採用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當加工方法制得的，密閉于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水。純凈水在去除水中有害物質的同時，也去除或大大降低了水中其他礦物質的含量。

　　飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出或經人工揭露的未受污染的地下礦泉水。礦泉水含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。優質的礦泉水，礦物鹽含量適中，含有一種或幾種特徵微量元素，既有利於人體健康，水質口感也較好。

　　飲用水是以符合生活飲用水衛生標準的水為原料，經過濾、滅菌等工藝處理並裝在密閉的容器中可直接飲用的水。

　　消費者購買瓶裝飲用水時注意以下問題：

　　1、儘量購買大型生産企業生産的具有一定知名度的品牌産品，其産品質量有保證。

　　2、注意查看産品標簽。仔細查看標簽上的産品名稱、凈含量、製造者的名稱、地址、生産日期、保質期等內容標注是否規範。飲用天然礦泉水要特別注意查看是否標明礦泉水水源地名稱及通過國家（省級）鑒定認可的批准號、特徵界限指標及PH值、溶解性總固體、主要陽離子（K+、Na+、Ca2+ 、Mg2+）、陰離子（ HCO3-、SO42- 、CL-）的含量範圍。

　　3、查看瓶的外觀。飲用水包裝瓶應由符合國家標準要求的材料製成，瓶體應光滑、清亮，透明度高，質感好。同時，用手擠壓塑料瓶身，檢查瓶蓋是否密封良好。如果瓶口有水滲出，説明瓶蓋密封不嚴，飲用水可能受到污染。

　　4、注意飲用水的感官質量。合格的飲用水一般應無色、透明、清澈、無異臭、異味，無肉眼可見物。飲用天然礦泉水允許有極少量的天然礦物鹽沉澱，但不得有其他異物。對於有異色、異味、渾濁、有絮狀物或雜質的産品不得飲用。

　　5、瓶裝飲用水打開後，應在短期內儘快飲用。