7月15日，國家質檢總局局長李長江、黨組書記李傳卿分別帶隊，赴北京、天津部分食品生産企業、玩具加工企業、輪胎生産企業開展夏季産品質量專項檢查。國家質檢總局副局長蒲長城、魏傳忠，黨組成員孫大偉、劉平均參加考察。

    李長江一行首先來到生産中華老字號産品王致和腐乳、六必居醬菜、金獅醬油、龍門醋等食品的北京二商集團有限責任公司，現場參觀了其醬油車間、食醋車間、六必居醬腌菜車間。車間走廊的墻上張貼著相關産品生産的原、輔料質量標準，成品質量標準和衛生標準；車間內，工人們在嚴格按照質量控制規程進行原料蒸煮、制曲、發酵、提取、配兌、滅菌和灌裝全過程操作。李長江對企業採取的嚴格質量控制體系，對生産全過程實行現代化的科學管理給予了充分肯定。

    在産品全部出口的北京順祥玩具公司，李長江仔細地詢問了玩具填充物等生産原料的來源和品質，以及對産品偶氮染料的檢測等情況。他指出，質量是企業的第一生命，企業要對産品的質量負責，要時刻把質量安全放在心上。玩具産品面對的主要消費群體是兒童，這更需要企業高度重視産品的質量安全，更週到、更細緻地考慮生産過程的任何一個微小環節，保證孩子們享用到健康安全的玩具産品。

    北京匯源飲料食品集團有限公司副總裁毛天賜是位地道的美國人，他在中國已經工作生活了26年，涉入中國的食品行業也已有5年時間。毛天賜告訴記者，在中國食品行業工作的這幾年來，中國食品企業重質量、重管理、設備先進、質量優良，給他留下了深刻的印象。許多大中型食品企業所採取的質量控制標準，不僅是和國際先進標准保持著完全一致，甚至有許多執行標準還高於國際上的同類標準水平。

    在了解了企業的生産狀況、産品市場佔有狀況、對外出口等情況後，李長江表示，目前，我國共有食品加工企業約50萬家，其中，有規模的大中型企業15萬家左右，生産的産品佔市場份額的80%至90%。因此，政府監管部門的指導思想是“抓大”，即抓大中型企業的産品質量，一家企業的質量好了，就可以帶動行業整體水平的提高；“管小”，我國的小食品加工企業數量大，對於這些企業，將堅持“全面監管、分類實施、重心下移、打扶結合”的原則，對不能滿足基本質量安全衛生條件的、在強制檢驗和日常巡查中發現問題的食品生産加工小作坊、小企業進行限期整改，對明確提出限期整改後達不到整改要求的食品生産加工小作坊將堅決予以取締。

    針對近期國外部分媒體對我國出口産品尤其是食品質量進行炒作和失實報道的情況，李長江指出，事實勝於雄辯，今天我們看到的對美國出口量很大的匯源果汁産品，該企業的産品就完全達到了美國進口的標準。統計數據也表明，2004到2006年，中國對美國出口食品的合格率分別是99%、99%、99.2%，平均合格率高於99%，而這三年美國對中國出口的合格率分別是99.02%、98.85%和99.08%，三組數字均説明中國出口到美國的食品合格率要高於美國對中國出口食品的合格率。李長江也不否認我國出口食品中存在的問題。他指出，問題的原因既有不法企業非法出口造成的，也有因企業質量安全控制不嚴造成的，為此，國家質檢總局已推出包括提高查驗比例，加施檢驗檢疫標誌等在內的五項措施，進一步提升出口食品質量安全水平。

    李長江呼籲國內外媒體，應該用事實説話，不能顛倒黑白，不能把一個不合格的食品説成是全部食品不合格，也不能把一個企業的問題説成是政府的問題。

    在天津，李傳卿一行先後來到天津市國順肉類食品有限公司、天津藍天集團股份有限公司、天津市利民調料釀造集團有限公司、錦湖輪胎（天津）有限公司等企業考察，分別參觀了無菌車間、現代化生産線、包裝車間、實驗室、技術研究室等部門，並對質量關鍵控制環節進行了詳細詢問。

    記者在跟隨督察組檢查食品企業時看到，這些生産企業積極落實産品質量主體責任，特別是企業一把手責任，質量意識強，通過技術進步、科學管理、誠信建設三管齊下，有效地促進了企業産品質量的提升。這些企業建立健全了標準化體系、技術檢測體系和質量保證體系，使企業的質量管理水平有了很大提高，特別是技術檢測設備的投入，為産品質量提供了有力的保障。這些企業普遍做到了嚴格原材料進廠把關、嚴格工藝管理、嚴格生産全過程監管、嚴格産品出廠把關、嚴格售後服務，充分顯示了中國食品生産企業的質量管理水平和産品質量水平，為消費者提供了質量信得過的食品。

    在牙膏生産企業，負責人介紹了對牙膏中添加的中草藥成分進行定性定量分析，抓緊研究標準制定的工作。李傳卿高度評價了企業的質量責任心，並對標準的制定工作提出了指導性意見。在輪胎生産企業，該企業韓方負責人介紹説，天津的輪胎生産線已經高於韓國的水平，作為生産設備水平對産品質量影響很大的輪胎産品而言，在中國生産的輪胎産品質量十分可靠，並已出口到美國、中東等國家和地區。李傳卿表示了充分肯定。

    李傳卿在檢查結束後表示，近期部分境外媒體針對中國産品質量問題誇大炒作，今天檢查的企業用實際情況證明，中國的企業具有高度的質量責任意識，生産出來的産品的質量是過硬的。

    李傳卿要求各級質檢部門要進一步激發做好産品質量監管工作的責任感和緊迫感，以高度的政治責任感把産品質量監管的各項工作落實到位。一要把源頭監管落實到位，二要把出口食品和農産品的監管落實到位，三要把出口産品把關落實到位，四要把扶優扶強落實到位，五要把標準體系建設落實到位，六要把技術保障能力建設落實到位，七要把法規體系建設落實到位，八要把質檢系統自身行風建設落實到位，九要爭取各級政府領導的支持落實到位，十要把加強質量工作的宣傳落實到位。

    他還要求各級質檢部門要從維護國家形象和經濟利益的高度認識質量工作的重要性；從落實科學發展觀，實現又好又快發展的高度認識質量工作的重要性；從堅持以人為本，對消費者安全負責任的高度認識質量工作的重要性；從全面提高我國産業、産品的國際競爭力的高度認識質量工作的重要性。充分展示中國政府在産品質量上高度負責任的態度，以高質量的産品樹立中國良好的國際形象。

    在津期間，天津市委書記張高麗會見了李傳卿一行，就質量工作交換了意見，天津市副市長楊棟樑陪同考察。國家質檢總局有關司局負責人，北京、天津質檢部門及兩地有關部門負責人一同參加考察。