上周（9月10日至16日）全國食用農産品價格指數為112.71點，價格總水平與前一週基本持平。從大類看，糧食、肉類、水産品價格下跌，食用油、白條雞、雞蛋、蔬菜、水果價格上漲。監測的58種主要産品中，價格周環比上漲的有28種，佔48.3%；下降的有26種，佔44.8%；持平的有4種，佔6.9%。

    上周糧食價格較前一週下跌0.1%。其中，小包裝大米零售價格較前一週下跌0.2%，監測城市中，南京、太原、重慶等地價格跌幅較大，分別比前一週下跌3.2%、1.7%和0.9%。目前，南方粳稻處於青黃不接時期，加工企業原糧吃緊，價格上漲，北方地區庫存充足，購銷疲軟。預計新稻上市前，南強北弱格局仍將持續，後期隨著天氣轉涼，市場需求增加，稻米市場行情將呈現穩中趨升態勢。

    雙節臨近，麵粉企業開工率提高，麵粉銷售趨旺，價格有所提升。上周小包裝麵粉零售價格較前一週漲0.3%，監測城市中，南京、貴陽、武漢等地價格分別上漲2.4%、2.3%和0.7%。國際市場小麥價格持續上漲，對國內市場形成有利支撐。預計，短期內國內小麥市場基本保持穩定，雙節來臨之前，麵粉價格將有小幅上漲。

    上周食用油價格上漲0.1%。具體分品種來看，調和油和菜籽油零售價格均比前一週上漲0.3%，花生油零售價格下跌0.2%，豆油零售價格與前一週持平。

    上周芝加哥期貨交易所(CBOT)豆油期貨價格上漲至23年高點，對國內豆油價格形成提振。國內市場，由於廠家雙節備貨基本完畢，而進口毛豆油到港逐漸增多，市場供應增加將在短期內制約豆油上漲空間，預計，近期豆油價格將保持振蕩走勢，長期來看，豆油價格仍有上漲壓力。

    9月中旬以來，國內主産區新花生陸續上市，花生收購價格緩慢回落，一定程度上降低了花生油的成本。同時，由於節日備貨基本結束，花生油市場需求疲軟，油廠出貨遲緩。預計，後期國內花生油市場整體行情將延續區間振蕩的理性態勢，隨著新花生上市量的不斷加大，花生油行情依然有適度回落的可能。

    目前油廠庫存菜籽普遍偏低，雖然後期菜籽進口量將增加，秋收菜籽也即將上市，但無法改變菜籽貨源偏緊的局面。後期隨著氣溫下降，棕櫚油逐步退市，將給菜油市場讓出一定空間，預計，後期菜籽油價格仍有可能小幅上漲。

    上周肉類價格下跌0.7%。其中，鮮豬肉批發價格比前一週下跌1%。從各地情況來看，北京、杭州、濟南等地鮮豬肉價格分別下跌4.2%、4.1%和3.9%。9月中旬，豬肉需求有所增加，生豬收購價格小幅反彈，批發價格漲勢趨緩。後期隨著天氣逐漸轉涼以及兩節臨近，市場需求量將有所增加。由於部分地區表示將增加節日期間重要商品的市場投放，豬肉市場不具備大幅漲跌的條件，整體將維持高位振蕩走勢。天氣轉涼，牛羊肉消費需求增加，上周鮮牛肉批發價格上漲0.8%，從各地情況來看，大連、蘭州、呼和浩特等地鮮牛肉價格分別上漲8.7%、6.8%和5%。鮮羊肉批發價格上漲0.2%，從各地情況來看，蘭州、大連、北京等地鮮羊肉價格分別上漲6.8%、5.7%和3.9%。

    上周禽蛋價格繼續上漲。白條雞零售價格比前一週上漲0.2%，監測城市中，長沙、哈爾濱、昆明等地價格分別上漲3.2%、2.6%和2.3%。雞蛋零售價格上漲0.3%，監測城市中，北京、上海、重慶等地價格分別比前一週上漲3.4%、3%和2.8%。隨著節日臨近，雞蛋的市場銷售勢頭依然看好，價格可能再度走高。

    蔬菜市場供銷兩旺，上周批發價格上漲0.9%。監測城市中，南昌、昆明、大連等地蔬菜批發價格分別上漲18%、11.8%、和9.8%。分品種來看，葉菜上市量有所增加，價格下跌明顯，油菜、大白菜批發價格分別下跌10.1%和8%，瓜果類上漲勢頭仍然強勁，苦瓜、青椒、西紅柿批發價格分別上漲10.2%、7.3%和4.5%。蔬菜市場部分品種由於季節原因出現上市量增減不一的情況。預計後期節日需求的拉動作用會更加明顯，蔬菜整體價格將穩中有升。

    上周水産品價格下跌0.6%。其中，大帶魚、小帶魚、草魚批發價格下跌明顯，跌幅分別為2.1%、1.7%和1.5%，小黃花魚、鯉魚、大黃花魚批發價格分別上漲1.7%、0.5%和0.1%。近期，水産品市場格局發生變化，新鮮海産品如鮮魚、螃蟹、蝦等所佔比重增大，且價格偏高，冷凍魚類和南方養殖産品交易略有回落，價格低廉。目前豬肉價格的高位以及節日臨近很大程度上拉高了居民對水産品的消費需求，預計近期水産品價格仍有上漲可能。

    上周水果價格上漲0.9%。其中，西瓜、菠蘿、香蕉批發價格分別上漲4.8%、2.2%和1.4%，鴨梨價格下跌0.4%，葡萄價格與前一週持平。本週蘋果、梨、葡萄等秋季水果大量上市，價格仍將下滑，為滿足節日需求，部分精品水果價格可能小幅上揚。