3月份，國內市場糧食價格小幅上升。稻穀（大米）、小麥收購和批發價格略漲；玉米收購價格由降轉升、批發價格由升轉降；大豆收購和批發價格月初快速大幅上漲，後急劇下跌，但全月價格水平高於上月；大米和麵粉零售價格小幅上升。國際市場糧食價格創歷史新高，小麥、玉米價格先升後降，大米價格持續上升，大豆價格大幅震蕩。

    一、國內市場糧食價格小幅上升

    （一）稻穀和小麥收購價格小幅上升，玉米收購價格由降轉升，大豆收購價格大幅波動。3月份，糧食企業稻穀、小麥和玉米三種糧食全國平均每50公斤收購價格為79.3元，比上月上升0.3%。分品種看，稻穀、小麥和玉米每50公斤收購價格分別為86.9元、79.2元和71.7元，比上月分別上升0.2%、0.4%和0.4%。稻穀各品種中，早秈稻、晚秈稻和粳稻每50公斤收購價格分別為84.9元、88.6元和87.1元，其中早秈稻和晚秈稻比上月分別上升0.4%和0.9%，粳稻下降0.6%。大豆收購價格月初急劇上漲，每50公斤收購價格達274元，中下旬逐步回落，月底降至240元，全月平均為252.9元，比上月上升13.4%。 與上年同期相比，三種糧食全國平均收購價格上升7.6%。其中，稻穀、小麥和玉米分別上升6.3%、7.7%和9.2%；稻穀各品種中，早秈稻和晚秈稻分別上升10.9%和11.5%，粳稻下降2.4%。大豆收購價格上升93.2%。 1—3月平均，三種糧食平均每50公斤收購價格為79.1元，比上年同期上升7.5%。其中，稻穀、小麥和玉米分別上升6.0%、7.2%和9.6%。稻穀各品種中，早秈稻和晚秈稻分別上升10.7%、11.1%，粳稻下降2.4%。大豆每50公斤收購價格為229.9元，比上年同期上升83.8%。

    （二）小麥批發價格由降轉升，玉米批發價格由升轉降，大米和大豆批發價格繼續上升。3月份，全國主要批發市場早秈米（標一）、晚秈米（標一）和粳米（標一）平均成交價格每噸分別為2549元、2719元和2947元，其中早秈米和晚秈米比上月分別上升0.5%和1.0%，粳米下降1.7%；白小麥（三等）每噸為1610元，比上月上升0.5%；黃玉米（二等）每噸為1636元，比上月下降1.2%；大豆（三等）批發價格月初達最高點後急劇回落，由月初的每噸5390元下降到月末的4733元，全月平均為每噸5112元，比上月上升10.2%。 與上年同期相比，3月份批發市場早秈米、晚秈米、小麥、玉米和大豆價格分別上升8.4%、9.1%、4.2%、11.5%和79.9%，粳米價格下降1.3%。 1—3月平均，批發市場早秈米、晚秈米、小麥、玉米和大豆價格比上年同期分別上升7.6%、8.7%、3.5%、12.8%和72.0%，粳米價格下降0.5%。

    （三）大米、麵粉零售價格小幅上升。3月份，全國36個大中城市平均每500克早秈米、晚秈米和粳米集市零售價格分別為1.42元、1.54元和1.73元，比上月分別上升0.7%、0.7%和0.2%；標準粉和富強粉每500克價格分別為1.41元和1.64元，比上月分別上升0.2%和0.6%。 與上年同期相比，3月份早秈米、晚秈米、粳米、標準粉和富強粉價格分別上升4.7%、3.6%、1.0%、8.2%和8.6%。 1—3月平均，早秈米、晚秈米、粳米、標準粉和富強粉價格比上年同期分別上升4.0%、2.8%、1.0%、7.5%、8.2%。

    二、國際市場糧食價格創歷史新高

    （一）小麥價格先升後降。受全球供求偏緊、庫存下降的影響，3月上旬，國際市場小麥價格大幅攀升，3月12日達到每噸471美元，創歷史新高，後因預期2007/08年度美國、澳大利亞小麥産量增加，價格大幅回落，月底降至每噸341美元。全月平均，芝加哥市場最近交割的小麥期貨價格為每噸404.9美元（約合人民幣每噸2834元），比上月上升4.4%。

    （二）玉米價格高位震蕩。3月上旬國際市場玉米價格小幅波動，3月11日達到每噸225美元，創歷史新高，之後價格有所回落，20日降至每噸200美元。受2007/08年度美國玉米種植面積預期下降、以及天氣延誤美國玉米春播等因素影響，3月下旬玉米價格又開始回升，月底回升至每噸223美元。全月平均，芝加哥市場最近交割的玉米期貨價格為每噸217.7美元（約合人民幣每噸1524元），比上月上升6.9%。

    （三）大豆價格創歷史新高後震蕩下行。3月初，國際市場大豆價格延續了2月末快速上漲的勢頭，3月3日創下每噸573美元的歷史新高，此後隨著阿根廷農民罷工事件的逐步緩解，以及美國大豆種植面積預期大幅提高，加之我國投放儲備油的影響，價格急劇回落，20日降至每噸444美元。24日小幅回升後，27日起再次大幅下跌，月底降至每噸440美元。全月平均，芝加哥市場最近交割的大豆期貨價格為每噸499.6美元（約合人民幣每噸3497元），比上月下降2.4%，但仍高位運行。

    （四）大米價格持續上升。在氣候變化和農民改種能源作物的影響下，泰國、越南、印度、埃及等大米輸出國近幾個月限制大米出口保證本國供應，3月份國際市場大米價格繼續大幅上升，離岸價格由月初每噸467美元上漲至月底的608美元，尤其3月27日泰國大米出口報價比上日暴漲30%，創下20年來的新高。全月平均，泰國大米（含碎10%）離岸價為每噸530.9美元（約合人民幣每噸3716元），比上月上升21.1%。 與上年同期相比，3月份國際市場小麥、玉米、大豆和大米價格分別上升137.5%、36.4%、79.2%、66.6%。1—3月平均，國際市場小麥、玉米、大豆和大米價格比上年同期分別上升120.9%、29.0%、80.8%、42.8%。