商務部８月１日公佈的統計數據顯示，上半年全國住宿與餐飲業零售額累計達４９２８．６億元，增幅達１５．３％。有關人士預計，下半年住宿和餐飲市場將繼續保持旺盛的消費需求，全年零售額將達１．０９萬億元。

    從數據看，上半年住宿和餐飲行業利用外資金額大幅增長。合同外資金額１４．３億美元，同比增長一成六；實際使用外資金額３．８億美元，同比增長四成九。其中，住宿業實際使用外資金額激增，增幅達到九成四，金額為２．５億美元。餐飲業實際使用外資金額１．３億美元，同比增長３．６％。

    從總體看，上半年住宿和餐飲行業集中度正逐步加強；住宿業投資主體趨向國際化；飯店連鎖化、集團化進程持續加快；經濟型飯店迅猛發展。

    但該負責人亦表示，住宿和餐飲業雖然人工成本低，但經營成本較高，産品附加值小，企業的盈利能力隨著經營成本、房地産價格的持續上漲而不斷下降，估計行業競爭將進一步加劇。（姚偉　趙悅　徐瑞祥）