新華社上海９月２８日電（記者李榮）“以合併同類項為基本原則，打通上下游産業，形成從田頭到店頭完整的食品産業鏈，建立食品全程安全監控體系。”上海新組建的光明食品集團總裁曹樹民向記者透露了上海食品業整合的最新進展。

　　上海已將全市４家主要食品産業公司中的相關資産集中起來組建了光明食品集團，資産總規模達到４５８億元，主營銷售收入規模可達４０６億元，擁有５家上市公司，共有中國馳名商標和名牌産品、上海市著名商標近４０個。

　　曹樹民説，光明食品集團的組建，是上海打造一、二、三産業為一體的完整食品産業鏈的重要舉措。在光明食品集團中，擁有以種源農業、生態農業、裝備農業和標準農業為核心的現代都市農業，包括乳業、大米、豬肉、蔬菜、鮮花等領域；也有以食品和農産品深加工為核心的現代都市工業，包括冷飲、罐頭、糖果、飲料和休閒食品的生産；還有以商業流通和物流配送為核心的現代服務業，連鎖門店近３３００家。

　　光明食品集團相關人士説，過去不少相同産業環節處於分散狀態，各自為政，容易産生內耗。比如以前農工商公司生産一種上海市民最為歡迎的“愛森”牌豬肉，但因為要兼顧屠宰、分銷等下道工序，所以養殖規模一直上不去；而另一方面上海錦江國際公司的一家３００萬頭規模的屠宰場卻有部分能力放空。如今資産整合之後，既形成了專業分工，又實現了上下游的連通，食品安全也可加強全程監控。

　　目前，光明食品集團資産、産業和文化理念的整合正在順利推進，將儘快形成中長期的戰略目標和規劃，並著手研究産業鏈整合的具體方案。曹樹民表示，原則上同樣的産業都整合成一個企業，“避免自己與自己打架”。今後集團內的優質初級農産品將嘗試向下游延伸增值鏈，形成産業鏈的利益平衡和互補。集團內的食品流通平臺向全國優質食品全面開放，集團內的食品僅可享受“同等條件下優先”的待遇，不會受到過多保護，以利於競爭。（完）